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曾铁天**唠嗑,已快成为杂货铺中常驻的伙计。
反正这铺子就相当于住宅的正门,有人上门拜访他一样可以去向沈错通报。
自从胭脂采取了一系列的措施之后,杂货铺的生意肉眼可见地一日好过一日,尤其是休沐日,沈记杂货铺都快成为临水街最热闹的地方。
“胭脂确实厉害,”
林姐在几人都去前面店铺帮忙的时候要负责后院的其余事务,所以即便没去店中,依然能分到银子,四人都得了好处,对胭脂也更为亲昵。
她稍长一些,处事也稳重,做得一手好菜,很得沈错赞赏。
此时五人闲聊,左右无事,便提议道,“你给我们讲讲你为何能想到这些改进的方法吧,为什么店铺里的生意突然好了起来呢?”
几人都看到了成果,然而却都没完全明白其中的道理。
胭脂也没想到自己第一次尝试就获得了成功,心里自然是开心的,要她说却有些不好意思。
但看着几人期待的目光,她想了想便也不藏着掖着了,慢慢道,“临水街本身是很热闹的街市,周边住户也是城中较为殷实的人家,所以店铺生意不好并不是位置和客源的问题。
我去街市那头的杂货铺看过,人家的店铺比我们的小,价格比我们的贵,货物也没我们的齐全,生意却要比我们好许多,这明显是不正常的。”
王二道:“这我知道,当初开业时杂货铺没有大力宣传,所以很多人都不知道咱们的东西又好又便宜。
不少人看到店铺大,就会以为东西也贵。”
“这是一方面,另一方面我也问过顾客。
大多人都是因为近又着急用东西才会来我们铺子,平日如有有足够的空闲,他们更喜欢去熟悉的地方购买。
比起三两文的价格差距,他们更怕店家在量具上动手脚,所以更信任老店铺。”
“啊,所以你那天才让官司直接在店铺门口校准器具,并且当场将其中一个挂在店铺顶上吗?”
胭脂点点头:“这是第一步,打消大家的疑虑。
但是有些人信,有些人也不信。
我们不像其他老店铺一样,有那么多时间和客人慢慢建立信任,所以我就给之前来店里的客人发了那种小木牌。”
小木牌是曾铁做的,他家祖上是木匠,在杂货铺里不止当门房,平日也负责一些维修工作。
“小胭脂让我做木牌时,我还不知道有这么大的用场。”
胭脂让曾铁做的木片只有小小的一块,十分容易放在荷包里,上面标了数字,按顺序分发给客人,这样就能知道大致有多少常来的顾客。
如果老顾客带新客人来一起买东西,还能获赠小礼物。
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就这样一传十、十传百,沈记杂货铺很快和当地的居民建立起了联系。
胭脂在临水街来来回回走过很多遍,摸清了附近的商店后对杂货铺的格局以及货品做出了更改。
她要做的便是将沈记杂货铺经营成临水街上原本没有的店铺,这样就可以避免与那些老店竞争。
沈记杂货铺的优势是货品齐全,进价低廉,而且有不少特别的小玩意儿,还有一些较贵的胭脂水粉和饰品。
胭脂把另一家杂货铺也有的货物,提到了与对方相同的价格,以免引起不必要的纷争,但手持小木牌的客人可以打折扣,量多还能有更廉平的价格。
她把五谷杂粮、油盐酱醋、干活腊肉等食品放置了两个店面,最后剩下的一个店面隔成一块块小区域,有女子的胭脂水粉、簪钗步摇、巾帕香囊,也有男子的配饰,孩童的玩具,以及一些字画书籍。
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