鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第59节（第3页）

方念真早早让黄莺和她娘去采购了食材，她今日就要在黄家的院子里办席。

怕方念真忙不过来，里正媳妇也带了儿媳过来帮厨。

大约就是六桌席面，如今大雪封路，也没什么金贵的食材。

这么多人吃饭，方念真干脆也杀了一头羊。

方念真筹备了八道菜，六热菜一凉菜一汤，主食是蒸的大馒头。

新云州的乡下办席，就不能像方念真在城里开店一样，做的精致无比了。

这里讲究的就是油水大、菜量足！

方念真干脆切了两大盆大片的五花肉，做扣肉，咬一口直滴油，但是又油而不腻的那种！

做扣肉是需要炸的，反正也过了油，干脆又那锅油又炸了锅萝卜丝肉丸子。

杀了羊，自然要做羊肉，她那日在朱财主那里吃了清炖的，今日自己办席，她就做了红烧羊肉。

还用带到黄家的火锅底料做了道麻辣豆腐，香味儿甚浓。

其余两道热菜就是木耳肉片、炒杂菇。

木耳食材易得，干木耳一泡就成了；炒杂菇则是各式样的小蘑菇，混到一起炒也是别有一番风味的。

这两道菜便都是旁人的手艺了，方念真没有亲力亲为，毕竟她脚趾头还疼着呢。

凉菜就是那日在牧场颇受欢迎的肉丝拌白菜丝。

汤是羊杂汤，方念真加了很多水熬制的，大家想喝几碗都管够。

中午开了席，汉子们都吃得狼吞虎咽，一再称赞方掌柜大气，这么多荤菜，还杀羊。

“诶，你们说，这羊没被狼吃，倒是跑咱们肚子里来了，这算啥事，哈哈哈！”

大家吃到中间气氛越发热烈，还纷纷给方念真敬了酒，方念真以茶代酒也一一回敬回去。

她是真喜欢桃竹村啊，感觉这里的人都很热心肠，看来她和桃竹村的缘分从老黄进城卖西红柿那一刻就开始了。

桌上的菜都吃干净了，方念真做菜的时候却是有意多出来些的。

炸丸子就还剩了半盆，方念真给里正家和黄家各分了一半，扣肉也还有两盘。

羊杂她就没有分了，她好不容易杀头羊，打算把没吃完的羊肉带回城里，给大家尝个鲜。

“黄叔，你看这路什么时候能通啊？”

“要都是大太阳天，也快，两三天的事。”

腊月十二这日，方念真说什么也坐不住了，让刘忠套了马车就要回城去。

她想着反正也快过年放假了，就让黄莺就留在家里吧，年后再进城。

黄莺却说什么都不干，非要跟着她回城，说等过小年了自己再回桃竹村，方念真无法，只得带走她。

几人坐了马车，慢慢地往城里的方向走，遇到马车不好过的地方，就下去铲雪。

人也累得要命，马也折腾的够呛。

行了大半路程的时候，方念真却听见车外，刘忠兴奋地大喊：“小五？！”

她打开车门一看，果然是小五带了一批人，居然也正在雪地里开路！

小五见他们的马车也很是高兴，“嘿，我跟掌柜的真是心有灵犀了，今日竟然碰上了。”

“小五，你怎么来了？”