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秦珉把兔肉切成块,放上葱姜蒜和白酒抓绊均匀腌制。
“放那么多酒,多浪费啊。”
有伙夫看不下眼,要让他们做,他们就把兔肉直接扔进锅里,炒两下喷香!
哪用这么些料。
牛三连忙接话,“小秦是刚来的,不当家不知道柴米贵,要是伙房人人都这么做饭,满营的将士后半个月都得喝西北风。”
秦珉对这些风凉话充耳不闻。
热锅烧开,放入豆油,等油温烧热,把辣椒切碎,倒入锅里,一股刺鼻的辣味呛得还在高谈阔论的牛三一阵咳嗽。
“你故意的,咳咳咳……”
牛三刚要骂人,就被呛得剧烈咳嗽。
等辣椒炒熟,秦珉迅速把兔肉放入锅里,煸炒出香气。
兔肉在油锅里发出滋滋滋的响声,浓郁的肉香混合着辣椒独特的辣味在伙房四散飘荡,钻进每个人的鼻孔里。
“咕嘟——”
不知道谁咽了口水,谁的肚子咕咕咕唱起了空城计。
灶台边上围满了人,娄长风挤不进去,但香味他是闻得清清楚楚的。
秦珉把炒好的麻辣兔子肉盛出来放到桌上,几个伙夫早就忍不住了,却还等着秦大伯和王师傅先动筷子。
这是规矩,秦大伯和王师傅论年龄、资历都压众人一头。
等秦大伯和王师傅吃了,秦珉夹了一筷子给娄长风,又自己尝了一口,众人这才动筷子,风卷残云,就着窝头稀粥,大快朵颐。
秦珉太知道军营这帮糙汉子的德行了,恨不能八百年没见过荤的架势,筷子都动出残影来了。
秦珉一边往娄长风碗里夹菜,一边自己吃,二者兼顾速度却一点不输这些汉子。
娄长风的碗里不一会儿就堆得冒了尖。
盘子里的兔肉却一干二净,王师傅和秦大伯做了一辈子菜都忍不住连连点头,几个伙夫更是不客气,同时伸手去抢盘子。
“我的。”
“我的。”
“我先拿到的。”
“你都吃了多少了,给我吧你。”
“你还好意思说,你也没少吃!”
几个伙夫差点为了盘子里的一点油渣打起来,最后一个汉子凭借着力气大,抢到了盘子,把油渣、辣椒末统统倒进自己碗里,就着窝头,一口一个香。
其他没抢到盘子的伙夫气得眼睛都瞪大了。
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