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明蕙的手在林宁山手背拍了拍,任时间在指间划过,过了会儿林宁山说:“今天咱们吃饺子吧。”
明蕙说好。
胡萝卜牛肉馅儿的饺子,肉是林宁山剁的,馅儿也是他调的,就连擀皮他也很熟练,包的速度甚至不输明蕙。
这是他年三十的保留节目。
没回国的时候,春节前一天,他会包饺子,有不会用筷子的人也会到他那里,用叉子吃饺子,和他一起庆祝农历新年即将到来。
去年春节,许多人邀他到家里一起过节,包括他的弟弟,他拒绝了所有好心邀请,一个人在家里包了饺子,旧的一年他是睡过去的,新的一年到来时他正躺在客厅沙发上。
包完了,饺子下锅。
明蕙准备了蘸碟摆在桌上,但她吃饺子的时候什么都没蘸,怕蘸料影响饺子的味道。
“我这馅儿调得还行吗?”
“比我弄得好。”
明蕙不是谦虚,她是真这么觉得。
她做了这么多胡萝卜牛肉饺子,没做得像他这样好,简直和她第一次吃一样好。
以前林宁山下乡的时候,每到过年他都要回家,他拿年底分红从老乡那里买了花生小米大枣带回去,再带回黄油白糖芝麻酱,以及母亲给他包的胡萝卜牛肉饺子,他坐火车搭拖拉机再走到村子时,已经是深夜了。
明蕙家是土墙,墙很矮,他在墙外就能看见明蕙屋子亮着,这亮比电灯要微弱得多。
或许是墙太矮了,他还没来得思考就翻进去了。
怕惊扰其他人,他在明蕙屋子窗上轻轻敲了三下,便抬眼看天上的星星。
明蕙原本拿着手电筒在摹林宁山写的字,摹了好多遍,把纸都要戳破了。
她打开一个门缝,手电筒打在林宁山脸上,说了句等我一下就又进去了,过了会儿才穿着她新年新做的罩衣出来,罩衣是粉底白花,林宁山不说话,就朝着明蕙家厨房走,饺子凉了,得用开水泡一泡。
到了厨房,林宁山想索性奢侈一把。
明蕙闻着黄油香,看到锅上的饺子一点点变色,牛肉的香气简直往她鼻子里扑,她吸了吸鼻子,林宁山让她不要着急,再等一会儿才好,明蕙说你还是自己吃吧,我晚上喝了两大碗红薯粥,已经饱了。
她尽量不看饺子,可黄油煎出的饺子香却一个劲儿往她鼻子里钻。
林宁山说你要不吃,那我不白跑一趟吗。
最后两个人把黄油煎饺分吃了,明蕙嘴角汪着一点油,她很舍不得这点油,便舔了舔。
厨房里面只有手电筒的一点光亮,明蕙自以为刚才做得很隐蔽,见林宁山在看她,她有些不好意思。
她对林宁山说,你们家的饺子真好吃,这样的饺子明蕙是做不出来的,她总结出饺子要想做得好吃,就要多放油,她哪里舍得放油。
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