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这样吧,正好小虎也在,我叫上雷跃和王雄杰,咱们中午去外面吃。”
“哼!
你这明显是黄鼠狼给鸡拜年……”
话刚出口,熊杰马上发现这比喻实在不合适,连忙改口:“中午的饭局已经有安排了,我叫你们赶着时间过来就为了这个。
你得当个陪客,雷跃和王雄杰就算了,他们来了只会添乱。”
廖秋和虎平涛双双把目光集中到熊杰身上。
前者充满了好奇。
后者则是疑问。
熊杰也不做解释。
看着时间差不多了,他拿起摆在桌上的电话,拨通了人事处的号码。
……
古渡分局旁边有一家吃鱼的馆子,招牌菜是糊辣鱼。
在滇省,人们习惯把干辣椒放在锅里热炒,或者直接在火上烘烤,总之到了表面有部分变黑,散发出刺鼻糊味的时候就行。
把干辣子起锅,用手搓成碎片,红艳艳的,此前的糊味也在辣味中和下变成一股浓香。
鱼的做法有两种。
一是本地做法,用整条的罗非鱼或鲫鱼,刮鳞剖洗,加上香茅草和各种佐料,以及秘制的汤汁下锅,水滚即熟,味道浓郁,鱼肉鲜嫩,糊辣味十足。
另一种做法来自临近的川省,选择刺少的鲑鱼、鲶鱼和桂鱼,出于价格考虑,当然也少不了草鱼和花鲢。
把鱼肉切片,用鸡蛋清上浆,在油锅里滑炒后再入汤锅。
端上桌的时候,还要撒上切细的嫩芹菜和葱花。
骆红方选择的这家菜馆是本地做法。
海海满满一大锅糊辣鱼端上来,看着已经熟了,她左手漏勺右手筷子,动作稳准狠,给熊杰、廖秋和虎平涛每人碗里夹了一条,最后又从锅里夹了一条鱼给自己。
廖秋认识骆红方,却没打过几次交道。
熊杰之前说“人事处骆处长请你们吃饭”
的时候,廖秋和虎平涛还以为是开玩笑。
没想到还是这么回事。
按照规定,午餐时间不能喝酒。
廖秋用手肘碰了一下坐在旁边的虎平涛,端起茶杯,笑着对骆红方道:“骆处长,今天谢谢了,下次我请。”
这顿饭不贵,罗非鱼和鲫鱼都很便宜,也就二、三十块一公斤。
这家店标价三十五,加上一个炒莲花白,一个凉拌黄瓜,总价不会超过两百块钱。
骆红方笑着端起茶杯抿了一口,放下杯子的时候,她特意看了一下左腕上的手表。
见状,虎平涛试探着问:“骆处长,您赶时间?”
“不不不,没事,还早,你们慢慢吃。”
骆红方连忙摆手,她一直在看着虎平涛,笑道:“小虎,别叫我处长,那显得生份,还是叫我骆阿姨。”
说罢,她又从锅里捞起一条肥大的鲫鱼,夹到虎平涛的碗里。
熊杰自落座后就没说过一句话。
他似乎对眼前美食产生了浓厚兴趣,用筷子挑着鱼肉送到嘴里,吃得行云流水,桌上很快堆满了鱼刺。
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