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第73节（第1页）

“好香啊。”

赵胜男他们回来，进院子就闻到了甜腻的气息，还有谷物的香气，一个跟着一个朝厨房扎。

宋满冬却用目光指了指汤面，“一人一碗。”

姚娉婷抱着碗，眼睛却都看着案板，“满冬，你这是在做什么？包包子么？”

“包月饼。”

宋满冬手下，一个个圆圆的月饼正在成型。

她催促姚娉婷，“你赶紧吃，吃了帮我看火。”

“好嘞。”

姚娉婷说着，加快速度。

“月饼不是要烤么？你怎么弄啊？”

宋满冬等她吃完，才带她去院子里看。

这是从刘大姐家里借的烤饼工具，上下都是铁制的，下层是类似平底铁锅一样的鏊子，浅口大锅，上层是刚好跟下层契合的铁片，正中间有个勾子。

姚娉婷好奇的围着看。

江志农瞧着眼熟，想了一下，“我之前跟我爸住在农村的时候，见过一回。”

“他们过年的时候用这个烤馍，烤出来的馍是硬的，凉了更硬，但是能放十几天都不会坏。”

“这个也能拿来烤月饼。”

宋满冬点头。

铁贵，有这种工具的人家不多，往往都是几家、十几家合在一起用。

过年的时候从早烤到晚，还能省点儿热锅的炭。

从土灶里取出炭火，上下都放了些。

等着热锅的时间，宋满冬把月饼用模具定型。

一是为了好看，二来能分辨里面是什么馅儿的。

晚饭是十分敷衍的汤面，但大家都不在乎，好奇又积极的围着鏊子等烤月饼。

第一锅月饼出来，集体兴奋起来。

陆许山伸手就像拿一个，被宋满冬拿篦子敲了一下，“月饼要等放凉了才好吃，最好是隔夜，等明天回油了再吃。”

陆许山稍加思索，质疑道，“满冬，你是不是在骗我？”

“我像是骗人的？”

宋满冬瞥他一眼。

“馅儿里的水和油会慢慢渗到冰皮里，过几天再吃饼皮更柔软，跟内馅儿味道更契合，吃起来味道要好很多。”

这就是跟包子的不同之处了。

“行吧。”