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谁教你这么切菜的大修（第4页）

宁优找回了平时的状态。

他推着艾文回到田里，“收菜收菜。”

在艾文弯腰去拔土豆的时候，宁优又小声地说了句：“谢谢。”

两人从地里摘了两个土豆、两个胡萝卜，一个洋葱，最后宁优在临走前又回去摘了一把豆角。

该死的胜负欲涌上来了，他倒要看看这豆角是怎么被炒糊的。

宁优双手抱臂，站在艾文身边，看他系着围裙切菜。

“土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，豆角切段。”

艾文拿着刀，用刀刃压着胡萝卜来回滚，一圈滚下来，胡萝卜上歪歪斜斜印了一圈刀痕。

看着眼前一幕的宁优已经麻了，滚刀块不是这么滚啊……

他从艾文手里拿过刀，把他往里推了推。

“看好，滚刀块是指一边滚动菜，一边切块。”

宁优给艾文做了个示范，“像这样。

滚刀不是把刀放菜上滚。”

艾文点了点头，似懂非懂。

接着他把刀回递给艾文。

艾文接过刀，学着宁优的样子，笨拙地将胡萝卜在案板上推动，找合适的地方下刀。

明明用剑的时候气势恢宏，分分钟能把对面砍瓜切菜一样击倒，真到砍瓜切菜的时候又笨手笨脚。

宁优摇摇头，感觉离艾文能够独自做饭的日子还很遥远啊……

“别切太大块，切小一点，不然一会儿不入味。”

他又纠正艾文企图把胡萝卜直接斩成四段的做法。

“我不理解。”

艾文一边切菜一边说，“为什么叫滚刀块，为什么切菜的时候要滚菜，明明直接切也可以。”

话虽如此，艾文还是乖乖按照宁优的要求备菜。

"

正常切块当然也可以，不过滚刀块可以稍微扩大一些食材和调料的接触面积。

"

宁优随便找了个理由给艾文解释。

艾文点头，认可了这个说法。

其实宁优也不知道为什么要切滚刀块，只是从他会做饭开始学的就是做不同的菜用不同的切法。

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都是老祖宗传下来的，先辈们这么做一定有他们的道理。

看着艾文切完蔬菜，宁优又拿出一块鸡胸肉，比划了一下大小，告诉艾文怎么切肉块和肉丝。

接着，宁优再次沉默了。

艾文切肉，像是在用肉磨刀。

宁优哭笑不得，他不得不再次接过菜刀，给艾文示范怎么处理鸡胸肉。

他一边切肉一边看艾文有没有注意学，一个没注意看手下，菜刀向下压去，差点切到自己的手。

好在艾文一直关注着宁优的动作，及时伸手握住了菜刀。

回过神的时候，艾文的手还搭在他的手上，宁优一时忘了自己要干嘛，呆在了原地。

艾文看宁优停下了刀，把手收了回来，背到身后，偷偷搓了搓手指，回味刚才的触感。

好像被什么东西烫到了一样，宁优倏的一下把菜刀丢了出去，菜刀弹了一下。