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纪衡宛然一笑,也难怪,他们不懂提纯。
“我这酿酒不是从头开始,而是利用外面的那些普通酒水,取其精华去其糟粕,然后酿成新酒。
一个晚上即可,不用多久。”
孟忠骇然失色,对方居然有本事从普通的酒水中取其精华,酿成新酒。
这本事果然非同一般,看来自己这次是真的赌对了。
“将军,都搭建好了。”
院内的一个士兵恭敬的禀报道。
孟忠点了点头,又朝纪衡说道:“先生,那接下来要怎么做?”
“把酒水倒进去煮,一直煮,直到竹管的另一头出水为止,记住,缸内的的水不可煮至沸腾,一定要控制温度。”
纪衡叮嘱道。
这是酒精提纯里面最关键的步骤。
温度要大于酒精的沸点,又要小于水的沸点。
不然,水跟酒精一起汽化了,那不是白蒸馏了。
所以在实际操作中,对于温度的把控是非常重要的。
“这...”
士兵为难的看了一下纪衡,又把哀求的眼光转向孟忠。
既要一直煮,又不能煮到沸。
这怎么煮?
纪衡想了想,自己说的确实够抽象。
“你就加热到酒水要产生气泡之前的温度。
明白吗?就是再热下去它就要沸腾了,但是你不能让它沸腾。”
纪衡实在不知道怎么描述。
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