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第78章 制作大蒜素（第2页）

纪衡宛然一笑，也难怪，他们不懂提纯。

“我这酿酒不是从头开始，而是利用外面的那些普通酒水，取其精华去其糟粕，然后酿成新酒。

一个晚上即可，不用多久。”

孟忠骇然失色，对方居然有本事从普通的酒水中取其精华，酿成新酒。

这本事果然非同一般，看来自己这次是真的赌对了。

“将军，都搭建好了。”

院内的一个士兵恭敬的禀报道。

孟忠点了点头，又朝纪衡说道：“先生，那接下来要怎么做？”

“把酒水倒进去煮，一直煮，直到竹管的另一头出水为止，记住，缸内的的水不可煮至沸腾，一定要控制温度。”

纪衡叮嘱道。

这是酒精提纯里面最关键的步骤。

温度要大于酒精的沸点，又要小于水的沸点。

不然，水跟酒精一起汽化了，那不是白蒸馏了。

所以在实际操作中，对于温度的把控是非常重要的。

“这...”

士兵为难的看了一下纪衡，又把哀求的眼光转向孟忠。

既要一直煮，又不能煮到沸。

这怎么煮？

纪衡想了想，自己说的确实够抽象。

“你就加热到酒水要产生气泡之前的温度。

明白吗？就是再热下去它就要沸腾了，但是你不能让它沸腾。”

纪衡实在不知道怎么描述。