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第22章 到处都是反对的声音（第4页）

其实也没有什么好准备的。

主要还是下聘那天，得做一顿像样的饭菜，招待江寒生的家人。

安宁特意去村里拿钱换了几个鸡蛋，又将老太太压箱底儿的黄豆，泡了一上午，然后拿到大队磨坊，给磨成了浆，一个人在厨房，做起了豆腐。

眼下，虽然闹饥荒，但各家都有自留地。

不过都是种些果腹的红薯，土豆什么的。

安老太怕安宁馋那些小食，自己开荒了两分地，专门种些黄豆，绿豆之类的东西。

但因为是荒地，产量少的可怜。

如果不是安宁开这个口，安老太是怎么也不会将那点豆子，贡献出来的。

安宁一个人磨豆浆，再用网布过滤豆浆。

过滤出来的豆浆，放进锅里煮，等冒泡的时候，再用卤水点。

凝固成的，就是豆腐脑。

豆腐脑放进专门的模子里，用布包好，再用石块压着，等到时间到了，脱模出来的，就是豆腐。

做法倒也简单，村里各家各户，基本都会，不过一般都是过年的时候，做豆腐。

然后用豆腐制成霉豆腐，能够吃上好几个月。

安宁将做好的豆腐，拿去给老太太看，安老太没想到，自己孙女，竟然一个人捣鼓出了这好东西。

高兴的同时，难免有些觉得吃味。