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赵大厨出了个损招。
打不过,就毁掉。
李老板没好气道:“你当我不想啊,现在派出所查的严,人家没犯法,我拿啥去赶?再说了,那天很多人看见她救人,都夸她是活雷锋,我现在跟活雷锋作对,不是把自己架在火上烤吗?”
李老师是个精明的生意人,他可不会违背民意。
“你们必须琢磨出来,不然这个月的工资扣光!”
众人:“……”
宋晚晚今天的生意也很好。
凉菜摊刚支起来。
边上就围上来一圈的人,其中不少是洪记的熟客。
“女同志,你这里今天还有卤肥肠吗?”
“有的,”
宋晚晚笑盈盈介绍,“今天还做了猪蹄和猪头肉,一块钱一斤。”
她切了一盘猪头肉试吃,那香味简直让人口水直冒。
“妈,我要吃猪蹄,”
一个小男孩大声道。
“好,妈给你买一个。”
妇女笑呵呵的。
卤猪蹄挺考验厨艺,一般人做出来都有股腥味,根本吃不下去。
宋晚晚用黄酒焯了下水,又控制了下卤的时间。
卤出来的猪蹄肉质软糯,肥而不腻。
一口咬下去,瞬间脱骨。
下到八岁小娃,上到八十岁老太太,都能吃上几块。
很快就被抢光了。
宋晗委屈,“小姑,我的鸡腿……”
为了讨好顾客,也被买走了。
宋晚晚笑呵呵:“筐子下面还有,我偷偷给你加的。”
宋晗立马开心起来。
还是小姑最好了!
他弯下腰,开始在筐子里扒拉。
此时,一个胖胖的人影走了过来。
李老板昨天唱红脸,今天换成了黑脸。
“女同志,你太过分了,一而再再而三的抢我客源,真当我们洪记是软柿子啊!”
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