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第76章 筱白荷感恩肖掌柜(第1页)

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“将军绝宠之这个夫人很嚣张(.shg.tw)”

辰时末。

筱白荷拎着在镇上点心铺子买的两盒点心,由萧丰仓陪着进了肖家饭馆。

肖掌柜看到他二人带着点心来到,忙笑着把人迎了进去,“哎,萧里正,白荷姑娘,昨夜不过是举手之劳,你俩还特意带着东西过来一趟,让我都有些不好意思了。”

把点心放下,筱白荷笑眯眯的望着他,“肖伯伯,话可不能这样说,你的举手之劳可是让我娘和妹妹安然无恙的回到了兰溪,这份恩情大着呢。”

想起昨夜穆希芸抱怨肖家饭馆的面难以下咽,她眼神打量了这家铺面,看着三开间的铺子在镇上的规模也不算小,可面做的不好,生意肯定不会好到哪里去。

既然肖掌柜仗义帮了娘和妹妹,她也有心帮帮他。

笑着开口问着,“肖伯伯,白荷冒昧的问下,你这饭馆生意咋样啊?最拿手的是面食还是卤菜啊?后厨请的师傅手艺咋样呢?”

肖掌柜不知这丫头问他的话是啥意思,就茫然的去看萧丰仓。

知道白荷这丫头不会无端的问这话,说不得是想指点下肖掌柜,来回报他昨儿对柳氏娘俩的仗义救助。

萧丰仓微微笑笑,“肖大哥,白荷在厨艺上颇有天赋,做的饭菜可是不亚于县里大酒楼的大厨手艺,你尽管实话实说。”

自己开了大半辈子的饭馆,也没把生意做起来,肖掌柜摸摸油乎乎的衣摆,有些惭愧的笑笑,“白荷姑娘说笑了,咱这家不上台面的小饭馆,哪里会有啥拿手的面食和饭菜,也就是家常的面和菜,每日一大早卤煮几只鸡,来铺子里吃饭的都是镇上的小生意人,生意自然是勉强维持,也请不起厨师,都是我自己瞎琢磨着做出来的。”

凭这几句话,再看看铺子里的情形,筱白荷已经了然于心。

想起前世各种特色面食和卤菜,她顿时心里有了注意。

“肖伯伯,你若不嫌弃,白荷倒是有几样特色面食,不如在你面前露一手,若做的不好,你可甭笑话。”

既然萧丰仓已经说过这丫头的厨艺好,昨儿穆小姐也嫌弃自家的面不好,肖掌柜哪里还会再去质疑筱白荷的手艺,忙不迭的应着,“能得白荷姑娘的指点,我这饭馆的造化看就大了,厨房就在铺子后面,我这就带你过去!”

昨夜心情不好的情形下吃了几口肖掌柜做的面,就知道他做的面不劲道,面条汤的味道也不出色。

进了厨房,洗干净双手,筱白荷先和面,她舀了约莫有二斤面粉,把小半碗温水里加了小半勺粗盐,用筷子把盐巴化开,朝面盆里打了两个鸡蛋,一手拿着碗把碗里的淡盐水缓缓的朝面盆里倒着,一只手用筷子快速的搅着面穗子。

瞧着所有的干面都变成了面穗,放下碗,开始用手揉着面穗,没一会盆里的面穗就变成了面团,找了块干净的细棉布,浸了些水,把活好的面团盖上。

这丫头活面可是新鲜,用了鸡蛋不说,还要用盐水,他做了这么多年的面,这还是头一次见呢,肖掌柜心里疑惑也不好意思问,只是傻傻的看着她的举动。

把自己沾了面的手洗干净,见菜案上有新鲜的猪肉和排骨以及一些时令蔬菜。

筱白荷心里有了注意,今儿时间紧迫,不如先教肖掌柜做排骨面和杂酱面这两样简单的面食,等哪日有空闲再教他做卤菜。

她捞起那块肋排,看了看很满意,放在案子上,笑着吩咐着眼神茫然的肖掌柜,“肖伯伯,你把这块猪肉切成像黄豆那么大的肉丁,我来收拾这块排骨,咱今儿先做两样面食。”

“哎,剁肉容易,我这就来!”

瞧着筱白荷做事专注,肖掌柜没来由的信了她,乐滋滋的去拿菜刀准备剁肉沫。

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