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县里中秋的气氛越来越浓烈,连街巷的摊贩都比往常多了些,各种小玩意儿更是不少,整日里热热闹闹的。
过节的时候自然要吃些平日里舍不得买的东西,郝记如今已经算是在临水县出了名儿,即便不是老字号,但生意绝对不差。
像逢年过节的,郝记自然也舍不得这个赚钱机会。
中秋节前一天,郝清越就早早的准备了起来。
王二和王二家的还在铺子里头售卖,郝清越便带着王平出门采买了一大堆东西,其中光是鸡都有二十只。
要知道,平时的时候郝记只鸡鸭各三只的,卖完就无。
如今一下子活鸡二十只、活鸭十只,那真是翻了几倍。
更遑论其它下水卤蛋卤素菜等东西。
想来就足够应付中秋节当天的客流量了。
这年头的鸡鸭都是正经的土鸡土鸭,也没有个养鸡场养鸭场什么的,想要在一处买够三十只鸡鸭,那是别想。
是以,光鸡鸭郝清越王平就跑了几个摊位,回了几趟常梨巷。
等王二和王二家的卖完卤味回来,几个人又在院子里头忙的团团转,杀鸡杀鸭清洗下水,因着数量多,等做好后着实是把人累的不轻。
明明不是大热的天,额头上却都在冒汗。
果然,餐饮行业不轻松。
看来,哪怕是有了帮手,平时卖的时候卤味也不能整这么多。
天天这么来,谁受得了?
不过,累归累,那最后的成品也是很壮观的,连银钱都多了!
“三十二两……”
郝清越数着王二家的交上来的银钱,哪怕提前已经计算过,但真实摸到银钱时还是很惊讶。
这都快赶上之前一个月的利润了!
郝清越弯着眼睛,喜滋滋的把钱放好,然后出门去做好吃的。
今早的时候他跟着去了一趟郝记,正逢中秋节当日,铺子里来买卤味的人自然是比往常多。
别的不说,那特地多做的卤鸡就受到了强烈的吹捧,一个个抢的不行!
卤鸭下水这些也是买的人不少。
铺子里生意好,许是逢节大家心情好,比往日里更加热闹一些,顾客间说着话,还跟郝清越打招呼乱侃,其中最多的是对他们的这次卤鸡准备的多的满意叫好,恭贺过节好什么的。
大家说的高兴,郝清越也被这种热烈的气氛感染,喜上眉梢,在铺子里待了有小半个时辰的时间才出来。
出来后,他就去逛一圈的街,然后买了不少的东西。
糕点有,但更多的是食材。
这里没有吃月饼的习惯,郝清越也不会做月饼,所以就不强求了。
不过他做菜手艺还不错,就想做一桌好吃的,这么好的节日,还是跟任广溯一起过,总得尽力。
这不,郝清越就来处理食材了。
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