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“好!”
离开林夏家,走了小路,很快到二叔公家,院门关着,叶朝瑞隔着门听到里面乒乒乓乓的声音,他抬手敲了敲门,“叔公叔婆,我是朝瑞,过来找叶安堂哥。”
“欸!
来了来了!”
很快,院门被打开,叶朝瑞和聂弦望走进去,门又关上了,院子里正在挑豆皮做豆干。
正忙着的一家人都抬头跟他们打招呼,叶安已经走到了他们面前。
叶朝瑞把在林夏家说的话又说了一遍,叶安毫不犹豫应下了,他心里知道叶朝瑞是在提携他,他自己也想抓住这个机会,没有一个男人不想做点大事的。
“那堂哥今日还有其他事吗?”
没有的话就一起去镇上,和林夏一起熟悉熟悉店铺环境。
“他没事,以后他就归你管了,以后有什么事尽管叫他!
他这么大个子,扛得住事。”
大堂伯娘“啪啪”
拍了几下叶安健壮的胳膊。
叶安无奈地看了眼自家亲娘,摸摸胳膊,里面估计都红了。
“那我们一起吧,林夏在前面等我们。”
把林夏和叶安送到码头的新店铺,简单地介绍了一下环境和刘洋一家人,说好回村的时间,叶朝瑞和聂弦望又回了食肆那边招人,新店还差一个后厨的。
陆陆续续看了几个,都不是很满意,最后在大姨的介绍下招了一个手脚麻利,勤劳话少的老婶子。
这样,麻辣烫店的五名员工算是招齐了,叶朝瑞也开始了岗前培训。
他拟出可用的麻辣烫食材,一一告诉他们每种食材的处理方式以及需要烫煮的时长,当然还有每种食材的价格。
叶朝瑞借鉴了异世的做法,用竹签把食材串起来,统一素菜一文钱三串,荤菜一文一串,肉丸子除外,那个按个儿算,一文一个。
最后,他强调了一件事,“我们店铺每日的食材必须新鲜不过夜的,当日剩余的食材在打烊前可以折价卖了。
不过你们一定要估量好每日的采购量,特别是刘洋。”
“好的,东家放心。”
刘洋低眉顺眼地答是。
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