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第48章 开锅(第2页)

“娘,今儿我来掌厨吧,正好你教我做饭!”

她咚咚跑进厨房,拎出昨日剥下的猪皮,还好昨晚放水里冰着,还能用。

将水舀进陶釜里,准备用它煮煮玉米糊糊,然后对着周氏说:“娘,可以烧火了!”

周氏坐在灶前,不一会儿就生好了火。

很快铁锅冒烟了,徐小可用筷子夹着猪皮,不停地在锅里移动,铁锅发出滋滋声音。

周氏惊奇地发现,铁锅竟然变得又黑又亮。

“这,这是咋回事?”

徐小可手上动作不断,嘴里解释道,“娘,这就叫开锅,用猪油给铁锅开锅后,以后做饭不仅不粘锅,还能越用越光滑!”

周氏自小用陶釜煮饭,铁锅连见都没见过几次,根本不知道有这个说法。

她看向一旁的几人,徐大树父子几人正闭着眼睛闻肉香,她心里暗暗啐了一口,没出息!

又看向徐阿奶,她也正一眨不眨地盯着徐小可的动作,无意间对上她的眼睛,僵硬地撇过头去,嗯,看来娘也不知道!

徐小可夹起已经烧焦的猪皮,“哐哐”

往锅里加了两瓢水,撩起袖子,使劲儿用竹刷刷锅。

“娘,家里水瓢是扁的,锅里的水舀不干净,今后得再买个圆的水瓢!”

徐小可一边吐槽,一边将脏水舀出,用抹布擦干锅底的水渍。

“哦,哦!”

周氏本能地答应着,眼睛盯着大锅,心里却是在琢磨,以后做饭这事是不是得交给可可了?

徐小可一边干活,一边哼着小曲,嘻嘻,今儿她掌勺,可以做油滋滋的小炒肉了,开心!

将切好的肉片放进锅里,待到一面略微焦黄之时,用筷子一块块翻个面。

很快,肉香弥漫开来,她吸吸鼻子,不行,口水都要流出来了!

她转身,嗐,吓一跳!

她身后不知道什么时候围了一圈人,他们眼睛直直地盯着锅里,身体前倾,像一个个木雕!

徐小可看着几人,“外公?爹?你们干啥呢?”

周老爹根本没空看她,嘴巴微动:“可可,你忙你的,我们就看看!”

徐壮壮个矮,踮着脚也看不全,索性三两步走到灶口前,一把拉起周氏,“娘,你起来,我来烧火!”

周氏满脸黑线,他前几天不还说烧火热得慌?

“姐,快翻翻,要糊了。”

徐壮壮抢了块好地,两眼盯着大锅,焦急地提醒徐小可。

徐小可回神,忙拿起锅铲翻了翻,将一旁洗干净的野菜倒了进去,加上盐,再翻炒几下,起锅!

别看晚上只有这一盘菜,足足有小半锅,足够一大家吃了。

她手脚麻利地洗干净锅,又掺上一大锅水。

“阿奶,等水热了先洗澡吧,黑面糊糊估计还有一会儿,大家洗完澡差不多就可以开饭了。”

小炒菜放在灶台上,灶底有火,也不怕菜凉了不好吃。

一家人听她的安排,依次排队在后院草棚子里洗了澡,中间水不够,徐大树几人又去挑了几桶水。

徐小可看他们累得满头大汗,心里打定一个主意,得想办法打一口井,不然到了冬天,冰天雪地,挑水更不方便了。

不过打一口井得多少银子来着?十两?

唉,买了锅她又是穷光蛋一个,翡翠豆腐顶多还能再卖一个月,收入得用来订制家具和买冬天的粮食,估计也就勉强够。

嗯,得加快攒钱,明儿她就去找严爷爷!

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