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徐小可说了野菜的事儿,徐阿奶又说:“嗐,不是什么大事,阿奶知道哪野菜多,阿奶去。”
指了指手里的木盆,“呐,这是你要的肥肠,正准备提去河边洗呢,正好你去。”
徐小可惊喜道:“爹,你真买肥肠了?”
他憨厚地笑笑,“跟村长一起去买的,一副三十文钱,我们一人一半。”
一副肥肠大概三斤多,算下来每斤才不到十文钱,比起猪肉,确实便宜很多。
“阿奶,那我去了啊,你让壮壮跟你一起。”
徐阿奶连连答应,“好,大树,你跟可可一起去,顺便去村里挑桶水回来!”
“好的,娘!”
徐小可先去灶台,装了一大碗草木灰,才跟徐大树朝下过河走去。
“可可,你为啥还带一碗草木灰?”
徐大树疑惑不解道。
她噗嗤一声笑出声,“爹,当然是洗肥肠了!”
“用草木灰洗肥肠?”
能洗干净吗?会不会越洗越脏啊?
徐小可给他科普生活小知识,“爹,草木灰去污能力可强了,娘经常用它洗衣服呢!
眼睛咕噜噜转了几圈,狡黠道:“其实用面粉效果最好了……”
“面粉?”
徐大树脚下一个咧呛,谁家会拿那金贵玩意儿去洗肥肠?直接吃白面不更好?
徐小可心里嘀咕,这是没吃过卤肥肠,等今天过后,估计他就不会说了。
两人来到下沟河,选了一块光滑的石头,徐小可拿出一截肥肠,直接放在水里冲洗,然后翻过肠子,又冲了冲,才提留起来放进盆中,倒入草木灰,两只手使劲搓洗。
徐大树在一旁看了半晌,“可可,好像真干净了不少。”
“爹,等过会儿放河里再搓一搓就干净了。”
他按捺不住,叫起徐小可,自己上手搓,换了两次清水,又放进河里用水冲刷,才装回盆里。
徐小可端着盆回到家,周老爹和周氏他们已经到家了,正在洗斑鸠叶。
她自觉地走到灶台,把肥肠放进锅里,加入大半锅水,生火煮出血水后,换一锅干净的水,加入各种大料,开始卤肥肠。
“娘,外面水又没了。”
俆二壮一听,起身进厨房拎出一大桶水,“可可,厨房缸里都是满的,用水你就叫我。”
徐小可笑嘻嘻地应一声,有哥哥真好啊!
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