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顾宁安似乎觉得自己多问了,因为姐姐以前过,自己在梦里看见了别人做。
忍不住挠了挠头,有些不好意思,然后就直接道:“姐,你都可以去开馆子了!”
开馆子?顾筱婉听了,心动了。
然后想想自己只有五百两银子的家底,在这个异世又人生地不熟的,也不知道怎么开饭馆,还是先奔康再吧,开饭馆的事情,留着她理顺了所有的事情再吧。
四个人围着灶前,吃的那叫一个酣畅淋漓。
吃到最后,顾宁平端着碗,抹着圆滚滚的肚子,有些委屈:“姐,真好吃,我还想吃,可是肚子装不下了。”
看着顾宁平那猴像,顾筱婉乐了,建议道:“宁平,别吃了,心会把肚子撑破的。
你要爱吃,晚上姐姐还煮给你们喝,好不好?”
锅里还剩下半锅鱼汤了,晚上肯定是不够吃的,反正钓回来的鱼有很多,晚上再杀一条。
吃完饭,顾筱婉来到院子里,看着已经吐出不少泥沙的鲫鱼,在想怎么把他们可以留的更久一点。
冬很冷,又没有活水,鱼这么放着,明是全部会坏掉的。
顾筱婉琢磨着,干脆晒成鱼干。
干就干。
顾筱婉留下几条鱼,打算继续熬鱼汤喝。
剩下的,顾筱婉全部清理干净,放在木盆里面,把每一条鱼,都抹上一层盐。
全部做完之后,这才把木盆端进大屋里面。
晾晒干鱼,要先用盐腌制几,等差不多盐都入味了,救可以放在太阳底下晾晒了。
顾筱婉前世虽然没有晒过干鱼,但是家里,顾妈妈年年都会晾晒一些。
虽然腌制的干鱼和腊肉很上火,但是,过年过年嘛,没有干鱼腊肉,怎么叫过年?怎么有过年的气氛呢。
所以,顾筱婉凭借着一些回忆,摸索着。
等差不多全部搞完鱼,顾筱婉着手弄那些鱼杂了。
鱼肠割开,清洗干净,顾筱婉那麻利的手法,楞是把几个孩子看的一愣一愣的。
鱼肠、鱼肝、鱼油、鱼鳔,全部清理干净了,足足有一大碗。
全部忙活完了,把院子清理干净了。
顾筱婉揉了揉有点发酸的脖子,大功告成了!
“姐,这鱼肚子里面的东西也能吃吗?”
顾宁平觉得虽然院子洗干净了,好像还是有点臭样的。
那么臭的东西,真的能吃吗?
“当然能吃啦。
我已经洗干净了。”
看见几个孩子还是一脸不可置信的表情。
顾筱婉只能再次xǐnǎo:“鱼的内脏也非常有营养的。
像猪内脏、牛内脏,都是一样,营养价值非常的高!”
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