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这时,春生回来了,余钱儿问:“三弟妹,这头猪你准备留哪里?”
“板油留一半儿,后腿肉留二十斤,两个猪蹄、内脏和四根棒骨。”
云汐道。
余钱儿只说:“三弟妹,猪肝可不可以卖给我?我给儿媳补补血。”
“行啊,送你一半。”
“别啊,我买我买。”
“好啦,你们两个不要推脱了,赶紧开始卖肉吧,我已经等不及了。”
李族长打断她们。
李二牛手法娴熟的把“野猪”
开膛破肚,留下云汐要的部分,其余的按照一斤肉三十文的价格开卖。
三百二十斤的黑猪卖了八百文呢。
李族长看每家每户都有买,满意点头,“把春生家打扫干净再走。”
“得嘞。”
哗啦啦~
大家打水冲洗几遍,石板路上什么都没有留下。
云汐才不管别人买肉呢,她馋肉馋疯了,回屋把板油熬出油,装满三个小瓦罐还多出来不少,倒进碗里先装着,然后开始熬肉粥,肚子却太久的油水,不能直接吃肉,先喝肉粥垫垫。
李梅子和两个小的凑在厨房疯狂咽口水。
李嫣然眼巴巴的指着油渣道:“娘,肿是什么呀?”
“是油渣,现在不能吃哦,肚子里没油水吃太多肉会拉肚子的,今天喝肉粥。”
云汐解释,“明天娘给你们包小白菜油渣包子和爆炒猪大肠。”
李夏庆无法想象,“好吃吗?”
“超级超级好吃。”
“好!
我要吃多多的。”
去河边洗完内脏的李春生苦笑摇头,“猪大肠味儿大,怎么做都不好吃的。”
李梅子附和点头,确实,猪大肠小肠以前是穷人吃的,因为难处理所以卖的便宜。
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