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接着,她又拿出一些辣椒,大蒜,生姜等调料切成碎末儿,依次倒入另一个碗中,再加入适量的糖、醋、酱油等调味料,搅拌成一碗美味的辣椒酱。
“接下来,我们把腌制好的白菜和萝卜捞出,沥干水分,然后一层一层地码放在干净的容器中,每层都均匀地涂抹上辣椒酱,最后用盖子密封好,放置在阴凉处发酵几天,就可以品尝到美味的辣白菜和辣花萝卜了。”
楚雨晴详细地介绍完整个制作过程,师傅们纷纷点头表示明白。
于是,大家开始动手实践起来。
有的师傅负责洗菜切菜,有的师傅负责调配辣椒酱,还有的师傅负责装瓶封存。
整个炊事班里弥漫着一股浓郁的辣味和香味,让人垂涎欲滴。
经过一番忙碌,终于完成了所有的腌制工作。
楚雨晴看着摆放整齐的瓶子,心中充满了成就感。
她相信,这些辣白菜和辣花萝卜一定会受到大家的喜爱,成为餐桌上的一道美味佳肴。
这会儿辣白菜跟辣花萝卜腌制完成了,陆令磊也带着羊回来了。
炊事班这次要做的可是500名士兵跟80多位家属的大餐!
这可不是个小工程啊,但对于厨艺精湛的炊事班班长来说,也并非难事。
不过,面对如此庞大的数量需求,两只羊肯定是不够的,于是他又拿了很多的萝卜。
楚雨晴也开始着手帮忙准备。
首先,她看着这两只健康、肉质鲜嫩的羊,感觉羊的每一块肉都能散发出浓郁的香味。
然后,她和炊事班班长一起将羊肉切成均匀的小块,再加入各种调料和香料,让羊肉充分吸收味道,使其更加美味可口。
接下来,就是烹饪的过程了。
楚雨晴将羊肉放入大锅中,慢慢炖煮,让肉质变得酥烂。
随着时间的推移,香气四溢,让人垂涎欲滴。
最后,她将炖好的羊肉汤盛出来,装进保温桶里,等待着送往需要的地方。
看着自己亲手制作的羊肉汤,楚雨晴心中充满了成就感。
虽然这个任务非常具有挑战性,但她凭借着自己的智慧和努力,成功地完成了它。
相信那500多人品尝到这美味的羊肉汤后,一定会赞不绝口!
羊汤入锅后楚雨晴又把带来的灵泉水分别倒进了不同的大锅中,楚雨晴看这里不需要她了,自己就跟着陆令磊去了饭厅。
刚进来就看到家属的婶子、嫂子们聚在一起聊天呢!
楚雨晴跟陆令磊说了一声就准备去找家属们聊天去了。
陆令磊则是被嘱咐去找小舅子,军军。
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