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第210章 制作辣椒酱（第1页）

这场闹剧也因团长的到来而结束。

楚雨晴跟兰香回去后，就准备开始研制外婆家辣椒酱。

“雨晴，你说的辣椒酱能好卖吗？我看家家都会做酱。”

兰香担心的问。

“你信我，肯定卖的好，咱们先做一点试试水咋样。

自己先吃。”

楚雨晴想着前世的老干妈辣椒酱。

是一道非常受欢迎的传统中式酱料，以其浓郁的豆豉味和鲜嫩的牛肉口感而闻名。

楚雨晴努力的回想着需要的原材料。

首先，准备好所需的食材：牛肉、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油等。

一切准备好后两人开始动手制作辣椒酱。

楚雨晴凭借记忆指挥着兰香找食材、处理食材，然后按照独特的比例将辣椒、蒜、盐等调料混合搅拌。

将牛肉洗净，切成小块，用盐、糖、生抽、料酒腌制一段时间。

将豆豉洗净，沥干水分备用。

将辣椒、姜、蒜洗净，切成末备用。

热锅凉油，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入豆豉、辣椒、姜、蒜末，翻炒出香味。

加入炒好的牛肉块，继续翻炒均匀。

加入适量的盐、糖、生抽、料酒，调味翻炒均匀。

最后，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。

老干妈豆豉牛肉酱制作完成，可以搭配米饭、面条、馒头等食用，味道非常美味。

当第一罐辣椒酱制成，打开罐子瞬间香气扑鼻。

兰香尝了一口眼睛顿时亮了起来：“雨晴，这味道真不错，比咱平时吃的那些都要香。”

楚雨晴自信地笑了笑心里想着，这个可是未来国人最爱的下饭伴侣啊！

“那当然，这可是我外婆多年总结出的配方。

不过我们还得再改良一下，让它更适合大众口味。”

接下来的几天，她们不断调整配料比例，做出了好几版辣椒酱。

每一种版本都邀请邻居们品尝提意见。

邻居们尝过后赞不绝口，纷纷表示愿意花钱购买这种美味的辣椒酱。

兰香看到这样的结果兴奋不已：“雨晴，看来咱们这辣椒酱真的大有可为。”

楚雨晴也是满脸笑意，仿佛已经看到了辣椒酱大卖的场景，心中对未来充满了希望。

最近一段时间，陆令磊和夏山竟然也成为了两人的实验对象。

让人惊奇的是，他们甚至连菜都无需食用，仅仅将各种主食与辣椒酱相互搭配，就品尝到了前所未有的美味。

就在这一天，经过反复尝试，自认为已经调配成功的两个人，毅然决然地做出一个决定——前往集市一试身手。

于是乎，在与几位嫂子商议之后，包括楚雨晴和兰香在内，共计五个人摩拳擦掌，准备共同投身于这项小小的事业当中。

“嫂子们呐，如此一来，咱们可就是当之无愧的元老级人物啦！

日后若还有其他人想要参与进来，那就只能充当我们的员工喽！