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第33章 粽香源大唐端午诗赋浓（第6页）

除了用叶子包裹的角粽，那时还有用筒装的“粽子”

。

比如苏轼有云“香黍筒为粽，灵苗艾作人”

，所谓“灵苗艾作人”

，就是用艾草扎成人的形状，用来辟邪。

这也是古代端午的一种节俗。

又如欧阳修有云“楚俗传筒黍，江人喜竞船”

，所谓“竞船”

就是龙舟比赛，这种风俗也一直流传到现在。

唐玄宗李隆基的这场御宴，吃的是粽子，但这粽子如何吃呢？宫中的吃法跟民间还真不一样。

王仁裕的《开元天宝遗事》中说：“宫中每到端午节，造粉团角黍，贮于金盘中，以小角造弓子，纤妙可爱。

架箭射盘中粉团，中者得食。”

也就是说，把粉团和“角黍”

粽子放在金盘里，用小牛角做成弓，用箭射，射中的才可以吃。

这种宴会上的游戏，类似“投壶”

，很具有趣味性。

开元十五年，唐玄宗李隆基大宴群臣，饮酒赋诗，吃了粽子和龟、鱼等食物。

除了这些吃的，玄宗的诗里还说“穴枕通灵气，长丝续命人”

，这说的是端午节的另一个风俗——长命缕。

长命缕，就是现在端午节俗中的五色丝绳，因为丝绳是长而且连绵不绝的，所以古人认为这种东西可以续命。

丝绳续命，当然是人们在端午节表达的一种美好愿望。

那长命缕，如同一道绚丽的彩虹，缠绕在人们的手腕上，仿佛在诉说着对生命的珍视和对未来的美好期许。

粽子、长命缕，这些端午节俗不独出现在玄宗的御宴之中，在民间也很普遍。

那么，宫廷的端午御宴有何特别之处呢？有的。

张说的诗中写道“助阳尝麦彘，顺节进龟鱼”

。

为何要尝麦子和猪肉呢？原来，《礼记·月令》中说，孟夏之月，君王“乃以彘尝麦”

；季夏之月，要“命渔师伐蛟、取鼍、登龟、取鼋”

。

《月令》这一篇文章，讲了每个月君王要做些什么，吃些什么，对后来的影响很大，一直影响到了唐玄宗的端午御宴。

《月令》说夏天要就着麦子吃猪肉，要进龟等水产，所以这些东西都出现在了玄宗的端午餐桌上。

其实，《月令》不仅影响了君王的行为，还影响了整个社会。

前面说到“俎龟角黍”

，不就是民间的端午节俗么？甚至作为粽子的“角黍”

，也有《月令》的影子。

在唐玄宗的时代，粽子馅儿一般用大米，不用黍米，但人们还是习惯把它叫做“角黍”