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“林云,你来了,先坐下。”
夏星月笑着,拿出了一份有关于中庭明月酒店的调研报告,上面有具体分析这家酒店,目前的优势和劣势。
“你看看。”
青葱素手将这份报告,递给林云。
林云接过报告,看了之后,才发现中庭明月酒店,这么些年来,总是亏损,说到底也都是有原因的。
首先,中庭明月酒店的地理位置,就不怎么样,属于有点偏的类型。
而之所以如此,那是因为中庭明月入局太晚,导致好的地段,早已被占据。
而中庭明月,只能立足新开发的地方。
与此同时,因为是新建不久的酒店,所以,这里论崭新程度而言,倒是属于天明市酒店业的上乘。
林云继续往下看。
中庭明月酒店的服务评估,属于中上行列,但是中庭明月酒店的饭菜,却属于中下行列。
人们普遍对这里饭菜评价都不是很高。
林云看完了之后,道:“星月,你的意思是说,这家酒店的大厨不行?”
“对!”
夏星月道:“我们最好还是换掉这里的厨师。
如果不想换,那最少也要提升厨师的能力!”
“外面的大厨工资太高,加上我们这里也不繁华,所以不好请。
但是……天明市却有一个非常厉害的厨师,你若是能够接触到,让他对咱们家酒店的厨师指点一二,或许,能够让我们酒店在饭菜质量上,有质的提升!”
“谁?”
林云问。
夏星月道:“这个人名叫霍明阳,曾经是主持国宴级别的存在,人称泰斗级别!
他的身份,尽管是厨师,但是就算是到了省里,省里的大人物们,也会对他敬重有加!”
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