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更何况这是与人息息相关的食物?
所以厨艺的高下,也就有了所谓的评定。
但是大体上,却分为三种境界。
技、法、道。
这三种境界之中,技为技巧,泛指一切应用技巧以及操作技巧,也就是俗称的炫技。
想要达到这个境界,没有一二十年的基本功,又或者没有独特的奇门秘术的话,想都别想!
第二种境界,法为方法,到达这个境界,烹饪已经到达一种十分奇妙的境界,举个例子,到达这样一个境界的厨师,不再是单纯的去做什么菜,而是会根据食客本身的需求,去进行烹饪。
这个需求,并不一定是需要食客说出来,而是一种细致入微的观察。
因为这个阶段还离开不了技巧的运用,所以这个境界往往又叫做技法。
此前,金宇飞就是已经到达了这样的境界,已经足以堪称奇迹。
然而这世上却还是有着第三种境界!
那就是道!
在中国,道之一字,意义颇深。
食之道的感悟,纯粹就只是属于个人的领悟,想要达到这样的境界,那就已经不再是什么经验、技巧的存在了,而是需要最虚无缥缈的运气。
到达了,就是达到了,没有到达,就是没有到达。
只可意会不可言传。
原本金宇飞对于这第三种境界是从未有过念想的,事实上,自从成为娱乐公司的老板之后,金宇飞已经不再如同以前一样进行料理,手艺甚至生疏了许多,之前一顿的料理,也只能保持手艺没有多少退步而已。
可是万万没有想到的是,竟然在不经意间,触碰到了第三种境界的门槛。
虽然只是一种模糊的门槛,虽然只是惊鸿一瞥间的幸运,但是……
触碰到了就是触碰到了。
对比那些没有丝毫头绪的人而言,他无疑是幸福的太多。
若有所思的金宇飞,被随之缠上来的李允琳惊醒。
“oppa”
李允琳的眼眸里,两颗闪耀的星星眨呀眨的,让人看上去感到十分的吸引人。
而且更加让人直呼受不了的,就是允琳那一声麻酥酥的轻呼
“怎么了?”
金宇飞笑着刮了刮李允琳的鼻尖,轻声问道。
“你的厨艺……是不是进步了?”
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