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到了用餐厅餐桌前,云舞大概看了一下,今天中午由厨房那里做好的,可以和父母一块用餐的午膳,已经整齐地被摆到餐桌上。
中间摆的是一个用白色大瓷盆盛满的银耳燕窝羹,羹色一致,朵朵银耳肉正若隐若现于周围燕窝丝簇拥成的羹汤里,美味的营养,跃然而上现于眼前。
银耳燕窝羹的左边,摆着一盘樱桃汁淋荔枝虾球,总共20颗,形态实在诱人极了。
此盘虾球,是将清洗干净剥掉虾皮后去除虾头的整块虾肉,给完整地塞入每颗褪掉去核后的整颗雪白荔枝肉中间,然后放蒸笼里,大火蒸制半个小时后端出来,直接在上面淋上成条的樱桃汁才做好的。
银耳燕窝羹的右边,摆的是一盘清炒莲丝。
那莲丝采用新进宫的藕片切制而成,均匀细长,其间伴有根根青椒丝炒制出来后,颜色翠中带玉的感觉,让人觉得很有食欲。
今日,厨房里面做给方嫔和方大人方夫人两位长辈的主食,是完全不一样形态的。
因为是方家二老首次来方嫔阁中,与方嫔娘娘共进午膳,所以他们两人的主食,是精致又特别的长寿面。
只见方大人和方夫人要坐的两个位置前,分别摆了一大碗工艺考究的长寿面。
白色的大号汤面碗中,底部盛满至碗底处的龙须面,面质细腻又冗长地盘于碗里。
此面上部,依次环状铺满五种食材,分别是猪肉丝、黄豆芽、白菜丝、鸡蛋丝和荸荠丝。
这五种食材,均匀地分开,依次并列排布于龙须面之上,只露出了顶部龙须面的冰山一角在上方,形态可掬,优美动人。
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而方嫔娘娘所坐的主位上,摆的是份云吞。
它被盛于一个白色的敞口矮碗中,此份云吞共有20个,碗内留有一半的清汤,馅料是新颖又便于入口的苹果泥拌鱼肉糜,鲜甜味美,甚合方嫔今日之喜好。
“爹,娘,今天是你们两个第一次来女儿这里用午膳,当然应该请二位吃顿长寿面才行。
来,入座,用餐。”
方云舞看完今天中午厨房做给他们三人的膳食后,内心甚为欢喜。
想来这两碗长寿面,是厨房那里人的主意。
此餐正合方嫔娘娘之意,也算她对两位老人的孝道之明显体现。
“长寿面好,云舞,爹喜欢!
女儿也坐下,和你娘我们一家三口今天吃顿团圆饭。”
方无泪对女儿阁内伺候她的这些人,现在开始感到了满意,也逐渐放下对皇上的戒备,安心地陪夫人坐下后,便开始用午膳。
于是,他们三人的午膳就由此开始了。
方无泪大人用手中的筷子,将他碗上面的五种食材,与下面的龙须汤面一起搅拌均匀后,遂夹起一些面条送入嘴里,仔细咀嚼过下咽后,感到肠胃开始满足地去吸收此长寿面里的精华。
席间,随着他碗里长寿面的逐渐减少,桌上摆的樱桃汁淋荔枝虾球,也一颗颗地被送到了方大人的嘴里。
此荔枝虾球,甜咸鲜香味混合酸甜樱桃汁的果味,非常容易入囗,而且回味无穷。
那白色瓷汤盆中的燕窝银耳羹,是三个人每人一中份汤碗的量,喝起来如食人间美味,欲罢不能。
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