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第11章 我哥做饭那得要命（第3页）

沈知意没去上工，白天也闲得慌，想晒点干面条放家里备着，没空做饭的时候，下个面也很快。

但去粮桶找面粉，却发现家里还挺多红薯淀粉。

正县因为地理原因盛产红薯，每年丰收大头都给供销社收取，每家每户也分一些，因为不耐放就自制成薯粉。

沈知意心思一动，干脆就做起了粉丝。

大锅里烧着热水，调成浆的薯粉盛在打了孔的葫芦瓢里，粉浆形成一条线顺着孔流到锅中，即刻就成了型，最后再把粉丝捞起晒干。

晒干的粉丝能保存很长一段时间，吃的时候只要提前泡一泡，不管是清水煮、凉拌、还是炖肉炖鸡都可以。

沈知意干活利落，不过小半天的功夫，就把院子里晒衣服的竹架子都给晾满了。

傅怀安中午下工回来就是吃的薯粉丝。

粉丝煮得透明，窝了个鸡蛋，撒上翠绿的葱花，他一口气就干掉了一碗，又问：“还有吗？”

沈知意又快速的给他煮了碗，前前后后也就几分钟的事。

这回傅怀安就没有吃得那么急，边吃边道：“我能给红兵送点过去不，也让他尝尝味儿。”

粉丝这东西大队的供销社没有得卖，但县城还是有的，只不过价格也就比白面便宜一点，还要票，也就城里吃商品粮的才会买。

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傅怀安也是第一回吃，更没想到媳妇还会做这东西。

沈知意大概也猜到他想做什么，这些日子吃完晚饭他就出门去了，回来时基本就凌晨了。

傅怀安不说他去做什么，沈知意也就不问。

等吃饱了，就把半干的粉丝装了一篮子，又叮嘱要怎么吃。

傅怀安拎着篮子，深深看着沈知意，想说点什么却又什么都没说。