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季念念在地下室整理物资,整理了一下午,从地下室整理完物资,都已经到了吃晚饭的时间。
于是季念念离开地下室,来到地上一楼的厨房,打算做晚饭。
昨天晚上季念念在清点物资的时候,发现厨房冰箱里还有3个西红柿。
冰柜里还有处理好的牛肉,就想吃西红柿炖牛腩配米饭了。
季念念一向想到什么就去做什么,于是就从冰柜的米缸里挖了一小缸子大米。
又用清水洗净,然后放到电饭煲里,按下煮饭键,就去准备做西红柿炖牛腩这个汤了。
季念念先把做西红柿炖牛腩的食材在心里复盘了一下,然后又都一样一样的准备好。
西红柿炖牛腩需要的食材有:牛腩一块、西红柿3个。
至于所需要用的调味品如大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油这些对于经常做饭的季念念来说,都是一样的剂量单位那就是适量。
准备好这些食材后,季念念就开始动手做起来,西红柿做的时候要先去皮,不然影响口感,先把西红柿放在开水里烫半分钟,这样就能轻而易举的把皮撕掉
把葱切成小段,蒜和姜切片,牛腩切成一小块。
把烫好的西红柿取出,待凉后,就能轻而易举地把皮撕下来了。
把去掉皮的西红柿切成小块状,把切好的牛腩放水里焯一下,这样能去掉血腥味。
把焯好的牛肉用漏勺捞出备用。
往烧干的锅里放油烧热,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒爆香。
接着季念念把牛腩倒入,加入适量老抽和盐,煸炒一会。
把煸炒好的牛腩倒入砂锅内,加适量的水大火烧开后转小火炖大概1个半小时左右。
季念念又把切好的西红柿放入炒锅里加油煸炒至出汤,倒入另一个砂锅里备用;(炒一下的西红柿汤汁会比较红,口味也更好)。
将炖好的牛腩捞出,倒入装有西红柿的砂锅里;用漏勺和汤勺过滤一下牛腩汤,倒入适量的汤到西红柿牛腩砂锅里。
加点白糖,盖上锅盖小火煮15分钟左右,加点鸡精,一道味美汤浓、开胃、爽口的好菜就可出锅了。
季念念盖上锅盖定好时间,就等着美味的汤出锅了。
在等待西红柿牛腩期间,季念念手机提示音再次响了起来。
季念念把手放在围裙上擦了擦,走出厨房来到玄关处,在包里找出手机,想看看是什么信息。
打开手机一看,是今日头条的几条社会新闻和娱乐新闻的推送,就在季念念刚要点击清除时,手机上又连续推送了好几条新闻:
“2079年6月4日下午七点左右S省“CRH10迈越号”
悬浮动车在行驶途中落轨翻车,伤亡不明。”
“悬浮动车落轨真相!”
“悬浮动车落轨是人为?”
“悬浮动车真的安全吗?”
季念念好奇就点开了第一条新闻,新闻里只有一张“迈越号”
的精修图片,并没有事故图,作者也是以“听说”
的角度去说了一些看法。
季念念觉得这条新闻莫名其妙,又让人云里雾里的。
悬浮动车并不是新的高科技技术,早在2003年就开始运行,现在都2079年了,悬浮动车技术比之前更加精进。
甚至近几年悬浮汽车,悬浮磁力公交车都在层出不穷的进入运营中。
更何况这个很早就问世,而且安全性能超强的“迈越号”
怎么可能说落轨就落轨,说翻就翻呢?
季念念又看了一下新闻时间,这还是昨天下午的新闻,今天晚上快七点才报道出来?信息也太延迟了吧!
季念念心里这样想着。
不过季念念又想到有些营销号发布的新闻就是这样,出现的莫名其妙的。
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