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姜穗和周屹安在院子水房里洗大白菜。
立了秋,春夏种在地里的白菜,就已经长出来了。
这个时代还没有大规模出现蔬菜大棚技术,老百姓到了冬天,每天餐桌上的菜,不是这白菜,就是萝卜。
都说萝卜白菜保平安,可就这两样菜,吃来吃去的,也总会吃腻。
姜穗就想着把白菜腌成酸菜,等到了没什么青菜上市的时候,做酸菜鱼,酸菜白肉,酸菜饺子,酸菜面。
虽然酸菜属于东北地区的特色美食,可西平县属于中原,南北差异到了这儿,都能被调和。
就比如豆腐脑,放糖就是甜豆花,盛一勺胡辣汤两掺,就是咸豆花。
只要顺口,好吃,想怎么吃就怎么吃。
“穗穗啊,这么早就开始买白菜啦?等到了下雪天再存也不迟啊?”
“哈哈,你看就是小姑娘,还不知道怎么过日子,这白菜不能洗!
洗了就放不住了!”
“放楼道里阴凉地儿吧,再给挖点土埋着,起码放半个月不成问题!”
家属院里,凡是看到姜穗洗白菜的人,都要过来看看热闹,再指点几句。
姜穗都笑盈盈,很好脾气地解释,“这是腌酸菜呢,到时候做好了,都来尝尝啊!”
这段时间以来,她和这些邻里的关系都处的很好。
主要是周屹安会修东西,谁家的钟表不走字了,谁家的收音机不响了,电视机没画面了,或者自行车坏了,都乐意找周屹安问问。
他修东西还不收钱,人家不好意思,家里有什么好吃的,都主动送到他手里。
还有一些小媳妇,也喜欢找姜穗一处聊天,逛街。
就在白菜快要洗完的时候,不知道从哪儿冒出来一群看着有十四五岁的小毛蛋孩子,哗啦啦过来把他们刚洗好的白菜,全部扔到地上,还用脚踩碎。
“哦,哦!
打倒破鞋!
打倒坏蛋!”
“猪吃糠,猫吃粮,狗男女,要上床!”
姜穗都被眼前一幕给惊呆了。
她买了五十多斤的白菜,弯着腰,和周屹安一起仔仔细细洗了一上午,竟然全被这些孩子们给糟蹋了!
“停下!
别才踩了!
你们家是哪儿的?爹妈呢?”
到底有没有人管管啊!
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