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叶灼看到菜单上出现的食材大多稀松平常,便知宛澈姑娘玲珑心思,当即真诚道谢。
李莲花并不知道两个姑娘单独跑到一边去聊些什么,他只是一转眼就发现叶灼又不见了,下意识抬眸寻找,发现她正将一沓纸叠起来收进荷包里。
“什么东西啊?”
“不告诉你。”
叶灼才不想让他那么得意,转身进了厨房。
这府中的厨房比四顾门的厨房要大很多,即便过了饭点,还有两三处案板在忙活。
他凑过去一问,原来黄老爷有两个平妻、十三个姨娘。
这东边第一个灶台正隔水炖着燕窝,是九姨娘的丫鬟在看着,西边的大灶在做百鱼汤,据说是大夫人有喜了,特意吩咐厨房加餐。
方多病盯着那锅鱼汤,转头小声跟李莲花说:“欸,别说,这厨子的水平当真很高。
这鱼汤在锅中分成两股,清汤清澈见底,浓汤厚白如乳,我们回去也试试?”
李莲花随口问了一句食材,顿时嘴角抽搐。
“这是百鱼汤,包括鲫鱼舌、鲢鱼脑、鲤鱼白、斑鱼肝、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、乌鱼片……”
方多病尴尬地“哈哈”
了两声,打扰打扰。
“我说,你是不是其实想当个厨子,后来因为实在没天赋,才不得不去行医的?”
方多病见他案子都不查,先提议要来厨房,又背着手在各个灶台前转来转去,调笑道:“但其实你医术水平也一般,不如当真改行去做厨子吧,本少爷可以帮你改进菜品啊!
如今你的红汤绘鱼和猪肚鸡已经是能开店的水平了!”
李莲花白他一眼,转过脸去饶有兴趣地去看雕瓜。
他平日自己也会做雕刻,簪子、木剑什么的,常年练剑的手很稳也很灵活,可以把各种动植物刻的栩栩如生——但是这厨子雕瓜的水平仍然让他叹为观止。
抽缝、扇面、叠角他自诩还能应付,那凤凰的尾羽和衔珠竟能分别雕出绒毛凸起和光滑圆润之质感,实在匪夷所思。
那厨子看着平平无奇,这一手雕工却未必比练剑容易。
这世上有多少人,原本曾有机会成为李相夷呢?
“天机山庄确实把方小宝的教得挺好,这么个贵公子能做得一手好菜。”
叶灼突然说,“我小时候看我阿姐在出嫁前学做饭,厨子把葱花都切好了,她伸手撒在汤上面就权当是自己做的了。”
李莲花哑然失笑。
“你笑什么呀……大户人家都是这样的,你以为乔姑娘就能做出个合格的炒青菜吗?”
李莲花偏过头继续笑。
她这哪里来的飞醋?
叶灼其实在想,她从前想不到如何照顾他的饮食起居,是因为她自己是个被人服侍惯了的懒人。
也是因为他太疏离了,让她生不出越界的想法。
但既然现在李莲花管她几时睡几时起,那她也有权管他一日三餐吃什么。
李莲花看了一圈,还上手摸了摸翠玉雕花盘、象牙盏,突然在窗口边停住了脚步,使劲嗅了嗅,眉头微皱。
“这里有地窖?”
厨房的管事随口答道:“哦,对,这下头有个小冰窖,是存放新鲜鲍鱼的,气味可能有些难闻。”
李莲花眉心一跳。
不好的预感涌上心头。
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