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杜若把肉炒水,然后开始熬糖色。
杜若熬汤色用的是最好的黄冰糖,糖色色泽黄亮、汤汁浓郁,隐隐散发着一丝甜香。
“刺啦!”
杜若把肉块和猪蹄块倒入锅中,快速翻炒,浓郁的香气四溢;
争取让每一块肉都均匀的裹上糖色后,再倒了些热水进去,最后从空间里拿出一些大料放进锅里,先大火煮开,撇了浮沫,再转中小火。
接着,杜若开始处理大鲤鱼...
下午下班时,沈御打算去接杜若,看门的老大爷见了沈御就说:杜若早就离开了。
沈御就立刻来了四合院。
还未进门,沈御就闻到了一股十分浓郁的肉香,沈御眼睛一亮,立刻推门走了进去。
杜若听到大门声响,探身朝外看了眼,正好看到走进院子的沈御。
杜若冲沈御招手,“快来尝尝我做的红烧肉还有红烧猪蹄。”
沈御笑着走进屋,先洗了手,然后接过杜若递给他的筷子,俯身夹了一块色泽红润的红烧肉。
入口即化,肉香四溢,肥肉一点儿都不腻,有种淡淡的油润感,瘦肉也一点儿不柴,反而因炖的软烂,吸饱了汤汁,吃起来口感更棒。
比他做的好吃!
沈御眼睛亮亮的,先是冲杜若竖了一个大拇指,然后把嘴里的肉咽了,才一脸真诚的夸奖道:
“非常、非常好吃!”
自己努力的成果被人肯定,被人夸奖,杜若还是很高兴的。
“我还做了糖醋鲤鱼、西红柿炒蛋...”
沈御一脸期待的一一试过后,都给予了极高的评价。
沈御帮着杜若盛饭,两人面对面坐着,吃的香甜。
杜若咽下口中的食物问沈御,“顾远他们几个怎么没来?”
“我还做了他们的份。”
沈御摆手,语气随意,“他们去老莫了。”
杜若就不问了,而是跟沈御说起了今天去钢铁厂演出的事情。
沈御听得津津有味。
吃完饭后,沈御给杜若倒了杯水,让杜若去院子里乘凉,他进了厨房刷锅洗碗。
等差不多晚上九点时,沈御就骑着车离开了。
杜若等沈御离开后,仔细的用门栓插了门,去洗了个澡,就回屋睡觉了。
杜若睡眠质量一向不错,特别是搬到四合院后,有宽敞的屋子,舒适的床垫、柔软的床单,冰冰凉凉的夏凉被,杜若每次睡觉都感觉很幸福。
半夜凌晨,杜若睡的正香,忽然听到外面好像传来一阵悉悉索索的动静。
杜若从睡梦中猛地睁开眼,一双眼睛在黑夜里没有半点迷蒙,亮的惊人!
杜若小心翼翼的翻身下床,先是悄无声息的凑到窗边往外看,院子里没看到什么可疑的东西;
仔细聆听,动静是从东墙那边传过来的。
杜若悄悄的打开门,先去了厨房,拿了根手腕粗,一米多长的擀面杖;
然后身影如猫儿一般悄无声息的绕到厨房后,探出脑袋一看,东墙上正有一道黑影动作笨拙的从墙上翻下来......
呦呵!
来贼了!
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