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先把猪头完整的切下,再从猪尾巴根部向下慢慢砍下,连斩了十几刀,才将年猪分成两扇。
父子二人抬下一扇准备分割。
先把肚子上的板油剔了下来,熬成猪油,不管拌什么,也是香极了。
将后腿蹄膀整个卸下,里脊,五花排骨等等一一分割好,到摆在了干草上。
来买肉的人早就想看好了自己想买的部位,陈二叔讨价还价,他媳妇瞧着情形不对。
立刻把陈二叔拉到后面,一口咬定,不管多少十五文一斤。
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寻常人家过年也就买个两斤解解解馋。
实在买不起的就切上一块板油,回去熬了润润嗓子。
杀猪的人虽然不少,但是好一会才将半扇猪肉卖完。
张小峰见老爹也不在这,不知他准备买多少。
“陈二爹,还有这半扇怎么分?”
小胖子问道。
“我们老两口留下三四斤就行了,剩下的还是托大爷到集市上卖掉。”
张小峰忙上前说道:“二爷,你也不用麻烦了,剩下的都给我了。
你算算多少钱。”
“那感情好,小峰现在你发达了,客人多,正好能用的上,他们都是十五文一斤,给你十三文,这还有八十来斤,就算一两银子,您看可以吗?”
陈二婶心中自有打算,到集市上还有给陈志和他们分利,也还耽误时间索性直接卖了省事。
“成,再加上这个猪头,一两三钱银子如何。”
“好嘞。”
转头跟小胖子说道:“请志和你分分,照例这个肚子下水尾巴都给您嘞。”
“志和,你快给我分一分,你家,石头他们几个一人两斤。”
“小峰,这两斤就给我打发啦。”
小胖子手拿剔骨刀笑眯眯的问道。
“放心,等到灯会我请你们到城里去好好吃一顿。”
“这还差不多。
等我弄好了,替你送一。
你自己的这个怎么扛回去。”
“我爹呢,他说是来买肉的,怎么瞧不见人?”
“长河没来啊。”
陈广志刚才忙着,还真没注意到小峰他爹。
“我娘说他来卖肉,我去找找,等会请老叔帮我送回去。”
“小峰,你放心好了。
等会给送过去。”
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