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3 躺平的一百种姿势（第6页）

窗外阴雨连绵，狂风大作。

雨点像子弹一样密集地敲击着玻璃。

屋内却是明亮、温暖、干燥且密不透风。

我家阳台是敞开式的，但901和903的都做了密封。

我检查了一下蔬果的长势。

所幸在这样一个温室里，它们并没有受到天气太多的影响。

菜圃在上次收成之后，被我重新规划过了。

之前没有经验，所有种子一起种下去，导致收获期相差无几。

不是月中青黄不接，就是月末收成太多。

很多蔬菜不等吃完就坏了。

这次我吸取了经验，每隔一周播种一部分，这样蔬菜的收获期就能错开了。

窝在家里实在无聊。

对着搜到的几本烹饪食谱，我捣鼓起做饭来。

下午四点钟，我就已经在厨房忙开了。

冰箱的中间层里囤着许多牛排、培根、腊肉、香肠之类的半成品。

冷冻柜里也有满满三个抽屉的冰鲜猪排、猪棒骨、原切牛肉、鸡胸、鸡腿和鸡翅。

这些保质期只有一年，按照我囤的量，每周可以吃上一回冰鲜肉。

进入冬天以后，太阳能板发电效率进一步下降。

也不知道这场雨会持续多久。

为了节省用电，做饭的重任就转移到卡式炉身上。

我从冰箱里拿出一袋猪汤骨，焯水后放入瓦罐里。

加水，开大火。

等了十分钟左右，我将切成小段的玉米倒下去。

依次加入盐、酱油和鸡精，盖上锅盖转小火慢熬。

糖醋鱼是安安教我的。

鱼去掉鳞片、鳍、腮和内脏后在两面各划几刀，加入淀粉水勾芡，再放入锅中用热油炸熟。

待炸成金黄色后捞出。

将葱、蒜、姜末放入锅中继续爆香，再加入酱油、白糖、盐、料酒、醋和半碗淀粉水制成糖醋汁。

最后在鱼上淋上酱汁，再撒点白芝麻，就算完成了。

茼蒿倒是省事，我去菜地里拔了几株新鲜的，用辣椒和蒜末煸炒，很快就出锅了。

趁着汤还在锅里咕噜的当儿，我准备再做个小甜品。

从储藏室的货架上挑了三个胖乎乎的土豆，我将它们去皮、切片，放在锅里蒸熟。

等蒸得软乎乎的时候，我把盘子取出来。

一边用勺子捣碎土豆，一边往里面加入少许牛奶和一勺盐。

搅拌完成后用塑料膜密封起来。

土豆泥的灵魂同样在于酱汁。

我按照比例在锅中加入淀粉、蚝油、胡椒粉，再倒上一点水。

酱汁在火焰的炙烤下很快成了浅焦糖色。