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第46章 烧烘烙烤出真味（第2页）

上面斜刀打上了三四道刀花，撒着葱丝、姜丝、蒜蓉等调料。

怡衣定睛一看，不由满腹疑惑。

这些肉片，虾，怎么都是生的啊？

还有这鲫鱼，也是生的？

什么情况？

正诧异时，只见耶律桦把一片片肉片，放在铁篦上烘烤。

只听“嗞”

的一声，肉片上顿时有热油泛起。

光听这冒油声，就足以唤起食欲。

不一会儿，诱人的香味便在空气中弥漫开来，使人馋涎欲滴。

“这就是烧烤。”

耶律桦夹起一片烤熟的肉串，喂给怡衣，“来，尝尝这烤羊肉串。”

但见羊肉色泽酱红。

就这样在炭火上烤烤，会好吃？

怡衣有点疑惑。

她将信将疑地一尝。

哇！

麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，真是别具风味。

真可谓是，

烧烘烙烤出真味，

香脆嫩酥流仙涎。

如此美味，到真是尝所未尝。

“烧烤，和我们冬天里的涮火锅一样，都属于我们大辽人的饮食习惯。”

耶律桦一边说，一边把一条鲫鱼放上铁篦，只听“嗞”

的一声，顿时“烟绕千峰留五味，香勾四皓出商岩。”

炉内的炭火炙烤着鱼，烤了一会儿，耶律桦将鲫鱼翻了个面。

“让我试试。”

怡衣兴奋地夹起一片牛排，放上铁篦。

还听从耶律桦的指示，往鲫鱼肉上刷了层香油。

约半柱香时间，鲫鱼表面便变得焦黄酥脆了。

一尝，表皮焦酥麻辣，肉质细腻鲜咸，各种美味，一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来，真美。

简直是人生一大享受！

“这羊肉不腻不膻，鲫鱼一点都不腥！”