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林舒勉为其难的坐到主座,贺安年将烧好的开水壶递给他。
他剪开茶包的时候,手在抖。
贺季青坐到他身边,把手放到他腿上。
林舒稳定心神,他的父亲林剑极度爱茶,对福建的各种茶都小有研究,他自小便跟着他喝茶、泡茶,他跟他讲茶,教他品茶。
喝茶那一套不只是烂熟于心,而是已经变成了日常之习惯。
甚至,很多茶,他只需闻闻香味,便能知其大概好坏。
他冲泡、洗茶,手法行云流水,娴熟老道。
贺季青看得赏心悦目。
开水入茶,茶香绕鼻,兰花香暗藏其间,但不明显。
林舒凭借经验判断,这是武夷山的花香肉桂,轻火烘焙,但烘焙的并不好,导致兰花香不够高扬。
他问贺安年:&ldo;这是伯父花了很多钱买来的吗?&rdo;
贺安年说:&ldo;是啊,一斤都要一千二呢。
&rdo;
&ldo;在福建,这样的茶三百就够了。
&rdo;林舒说。
贺安年立马吼着跟厨房里的贺夏田说:&ldo;老爹,你又被骗了,林舒说你这茶三百就够了!
&rdo;
贺夏田举着锅铲冲出来,问林舒:&ldo;你喝得出来?&rdo;
林舒将泡好的茶递给他一杯,自己也小啜半口后解释到:&ldo;兰花香不够高扬,入口略冲,回甘也不够清甜。
&rdo;
贺夏田喝完放下茶杯,说:&ldo;这家里可算是有个会喝茶的了!
&rdo;说完,他又赶紧回去厨房,里面炖着红烧肉,准备收锅了。
贺安年也学着他的样子,喝了一杯,砸吧砸吧嘴,品不出什么滋味。
贺季青笑他:&ldo;粗人一个!
&rdo;
他对茶无所研究,所以不加妄言。
看林舒泡茶,已经是一种享受。
孙湘笑着跟林舒说:&ldo;兄弟两个,总爱这样拌拌嘴。
&rdo;
贺安年看着贺季青小声的辩解:&ldo;哪有!
&rdo;
他这个哥哥很少像今天这样,对他和颜悦色甚至主动打趣他的。
他这个哥哥,从小到大,没有打过他也没有骂过他,不像同学的哥哥总是欺负同学。
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