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王明把今天要弄的四个菜,都配好料放在盆里,他其实也会炒,但并不是那么好吃,等着老蒋来,看看这个湖南人做的川菜怎么样。
先把米饭蒸上,他自己买了两袋子米,用老蒋店里的大电饭锅蒸了两大锅。
饭盒还是用的宋千星家超市的,这回让她把钱算上了,不能老逮着店里的羊毛薅,被发现了很不好。
老蒋来了以后,看了看王明准备的配菜就知道他要炒什么菜了。
在玉叶这个地方,没有什么单纯的什么地方菜,都是融合菜,这个地方以前就是个兵站,中转站,流动人口多,五湖四海的人都有。
吃饭也就逐渐的融合在了一起,各地菜系也就保留了自己最有特色的部分。
土豆炖鸡,和大盘鸡的做法不一样,这个主打一个酥烂,汤汁多,土豆用的面土豆,一压就碎了,吸收了鸡肉的汤汁,很入味。
拌米饭是绝配,蘸馍馍吃也是顶好的。
鱼香肉丝,宫保鸡丁,炒空心菜,果然是针对四川人的菜谱。
这个老蒋拿手,给王明做了细致的讲解,传授了些关键点,火候的掌控,说通了也就没有什么难度了。
照老蒋的话说,多炒几锅就好了,厨师就是要拿食客做实验的。
十一点半,宋千星准时把饭盒送来了,时间卡的刚刚好,对时间的把控真是达到了大师级。
买了四个不锈钢的圆桶,食堂专门用来盛菜的那种,放在三轮摩托车斗里刚好摆下,米饭用透明塑料圆饭盒装好。
吃得少的给一盒,吃的多的给两盒,第一盒多盛一点,第二个减半,看似大方,实则也没付出多少,差不多还是一盒的量。
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宋千星非要跟着去,王明拗不过她,只能让她跟着去。
两个人挤在狭小的摩托车座包上,宋千星是坐在王明怀里的,姿势暧昧的不行,一点也不雅观,血气方刚的小伙子,一会就燥的不行。
还是年轻好,王明想起自己四十岁以后,最怕媳妇晚上钻被窝,交公粮都交不起,哪像年轻的时候,鼓鼓囊囊的一大坨,硌得宋千星脸色通红。
伸着胳膊使劲掐王明,吓得王明赶紧制止,别动骑车呢。
宋千星这才住手,也没挪动,都是十八岁的成年人了,该懂的都懂。
王明来到一处工地,有差不多三百多号建筑工人,他有个女同学在这当领班,她自己家的工地,放假了来帮忙,昨晚王明打电话说好了,今天到这个工地上卖盒饭。
到地方以后,和女同学见了面,她就把工头喊来,给他说了一下情况,工头看了看菜,又尝了一份,味道不错。
他问了下王明有多少份,全包圆了。
今天打混凝土,中午不能休息,工头管饭。
这时候还没有混凝土商砼车,盖楼打混凝土都是靠人工用小推车,一车一车推的。
王明告诉他有150多份,8块钱一份,都包圆的话给1200块钱,多余的几份给自己女同学两份,工头几份,送了。
开门大吉,除掉成本到手一千块钱,手上的现金有个3000多块了,这两天把它存到银行去,周一大干一场。
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