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两个评委看了对方一眼,同时喊出声。
是了,以鸡为题材的菜,此刻叶天又用到了泥巴,那么就只有可能是做叫花鸡了。
至尊酒店为了满足他们的比赛需求,什么样的食材,比赛需要任何的材料,都可以给他们准备。
但是,泥巴这里是没有的。
而叶天就地取材,取盆栽内的泥巴,强行创造出材料,来做一道原本没办法在这里做出来的叫花鸡。
绝了!
几个评委被叶天的神级操作惊呆了。
原来做菜还能这么做呢,真的是太有想象力了,这样富有想象力的厨师,也能为菜品、为厨师界创造出无限的活力。
啪!
叶天弄好泥巴后,把那些泥巴涂抹在腌制好的鸡身上。
他并没有使用荷叶或者锡纸来包裹鸡肉,而是用最原始,最天然的做法,直接用天然的盆栽泥巴来包裹。
他的动作干脆利落,毫不犹豫,非常自信,因为根据传承中的记忆,这么做出来的叫花鸡,才是最好吃最正宗的,绝不会有错。
“这……这么弄,能好吃吗?”
大部分圈内的精英人士,在目睹了叶天做叫花鸡的步骤之后,都忍不住皱起了眉头。
这种原始野蛮的烹饪方式,跟他们一直以来的饮食习惯反差太大了。
即便是普通的围观民众,也都皱起眉头。
这么弄,是不是有点太不讲卫生了,太不干净了?
叶天丝毫没有这些顾虑,其实,越是天然的东西,越不可能有害,这一点在医学上也是有根据的。
比如经常吃一些碳,对人体也有好处。
而泥巴里,有许多的活性物质,不仅健康,经过高温不仅能消毒还能将泥土的芬芳,注入进鸡肉里。
这一道菜,他并没有打算用道力取胜,直接用最原本的烹饪方式,依然能打败袁师傅。
漫长的几个小时后。
还好电视台那边并不是直播,不然把人要等疯了。
袁师傅将自己做的白斩鸡端了出来。
他刚拿出来,就有无数双的目光聚焦,被不由自主的吸引了过去。
大老远的,就能闻到那鸡肉喷香的气味。
整个鸡肉的表皮金黄,在灯光下,犹如一块黄玉逸散出诱人的光泽,鸡肉的表皮,如同果冻一般的Q弹。
不愧是做鸡的行家!
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