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加上宵禁制度的崩溃,广州的商贸业空前繁荣,街头巷尾商店林立。
生意人在广州开店大有讲究,选址就是首要问题。
根据官方规定,商铺须分“行”
经营,每一条街上的商铺,做的几乎是同一种生意。
例如纸行路,宋廷以前,纸行街已有经营纸业的作坊,街道故此得名。
后来,从纸行路、诗书街到天平街,大大小小的纸行临街而列,形成了一条纸业专业街。
广州一些流传至后世的老地名,像米市街、绒线街、雨帽街、玛瑙巷、象牙巷、绣衣坊等,都保留着关于行会制度的独特印记。
南濠街茶楼林立,若有人想在这“美食一条街”
上开店,就必须向官府提出申请,同时交一笔钱,加入茶楼业的行会。
有了“会员”
资格,才能开张迎客。
经营茶楼期间,以什么样的价格采购茶叶,请几个帮工与学徒,工资多少……这些事,全由行会的话事人“行老”
决定。
每个行业都有只在行内流行的暗语,被称作“行话”
。
为了保守商业秘密,各行各业编“行话”
时都是各出奇招。
一些行业用“丁不勾、示不小、王不立……”
来指代数字。
还有一些行业采用典故的方式来表示,比如“桃园”
为三,“竹林”
为七,“魁首”
为五……这些暗语,外行人看起来可谓是一头雾水。
除了本地商贾繁荣,广州的经济兴盛,还体现在海外贸易上。
由于“丝绸之路”
先后为辽、西夏、金几个政权所阻挡,东南沿海地区比较安定,因此宋廷积极发展海上交通,在沿海各港中,广州占据举足轻重的地位。
外商船云集广州,运来犀角、象牙、翠羽、玳瑁、龙脑沉香、白豆蔻,换走各种精美瓷器、丝织品、糖、酒、茶和米。
销往南海诸国甚至波斯大食等地。
为了更好地管理海外贸易,广州建立了国内第一个市舶司,来到广州的外国商人都受到市舶司的款待。
每逢大宗生意往来,市舶司就要按例设宴招待外商,连船上的艄公、水手都有份。
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