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第68章 口水鸡（第2页）

锅内剩余的油继续加热，待冒出青烟的关火。

将锅内的油倒入辣椒粉碗中，搅拌均匀。

再在里面加入蒜末，生抽，鸡汤，盐，糖，香醋调成酱汁。

炒香花生米，去衣压碎成粗颗粒。

炒香芝麻，放到一旁备用。

再捞出整鸡切块，码放在碟中。

倒入配好的酱汁，最后撒上芝麻和花生碎，葱花。

一份口水鸡就做好了！

洪宇看着这份刚做好的口水鸡，不等卓小凡说话。

他便直接端着菜，走了出去。

此时店中虽然人很少，但还是坐着一些顾客的。

他们看到洪宇端着的那份口水鸡后，一个个都围了过来。

毕竟现在很多人都知道，洪宇乃是百味屋的金牌首试家。

但凡是百味屋新推出的菜品，第一个品尝到，必然是他洪宇。

所以，众人也很好奇

洪宇这次试吃的，又是什么新菜！

只见洪宇选好位置后，拿出手机开始拍照。

照片照好后，洪宇拿起筷子，便准备开始试吃。

但是他看到围在自己桌边的其他顾客，只能无奈的说道，

“各位等一下哈，见者有份！”

围观的众人使劲的点了点头，一个个看向洪宇的眼神都热切了起来。

有了观众，洪宇便准备来点正式的点评。

“这道新菜名叫口水鸡，相信大家也听说过！”

“它虽然是一道凉菜，但佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身！”

“大家看，菜色整体红油发亮，让人食欲大开！”

那些围观的顾客不住的点头，只希望洪宇能够讲快一点。

看到众人的反应，洪宇拿起筷子，夹了一块鸡肉放进嘴中。

细细品尝之后，洪宇忍不住赞叹道，

“味道麻辣鲜香，鸡肉紧致嫩滑！”

“调料中若隐若现的香气，被鸡肉的凉气封印！”

“但放入嘴中的那一刻，所有味道一起迸发出来！”

“鸡肉中吸满了调料的味道，真的让人欲罢不能！”

“真不愧它‘名驰巴蜀三千里，味压江南十二州’的美称啊！”

洪宇说完，看着那一个个垂涎欲滴的顾客，笑着说道，

“一人只许夹一块哈！”

“多了我可不干！”

得到洪宇的许可，这些围观的顾客，拿着筷子就开始分食这盘口水鸡。