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奶油还不是最难的,最难的就是烤蛋糕的温度。
没有烤箱,她有的就是一只大铁锅,烧的还是柴火,温度极其难把握。
最后是用厚实的木柴烧烬,灶膛里没有明火,只有红色火星才算适合的温度。
锅里均匀地刷一层菜油,倒一层薄薄的面糊,盖上盖子焖熟。
她准备做的是千层蛋糕,这样的动作要重复多次。
面糊全变成薄薄的蛋糕后,一层一层垒起来,中间用奶油和苹果、香蕉、橘子等水果隔起来。
没有冰箱,无法冷藏,她只得用最原始的方式,装在铝制的容器中,放进水缸中。
“妈妈,你在做什么?”
李疏同看着案板上堆着的一堆奇奇怪怪的东西,有的像饼子,有的像焦炭,还有好多橘子皮苹果皮鸡蛋壳。
“妈妈做了一个千层蛋糕。”
林秀筠把东西放好,盖上水缸盖。
“蛋糕我知道,千层蛋糕是什么?”
他不解地摸了摸自己的脑袋。
“千层蛋糕也是蛋糕的一种,是一层一层垒起来的,所以叫千层蛋糕。”
林秀筠把垃圾全扫进用来装垃圾的破桶中,“那疏同知不知道妈妈为啥要做蛋糕?”
“妈妈没有给疏同看,肯定不是做给疏同吃的。”
李疏同帮着她把垃圾扫到垃圾桶里,“还放了好多好吃的,难道妈妈是要做来赚小钱钱哒?”
就想冰粉一样。
“太好了,又能赚钱了,疏同要帮妈妈的忙,妈妈,你太厉害了,快教教我怎么做。”
这样就能再帮妈妈一起做了。
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“谁说这是拿来赚钱的。”
垃圾扫完,林秀筠签过他的手,进盆里将手洗干净,洗干净了,才捏了捏他的小鼻子,“蛋糕太难做了,不卖。”
而且成本也太高了,又是水果又是鸡蛋打发的奶油。
不过,她倒是可以考虑考虑把这个方法卖给别人。
“那是做来干嘛的呀?”
林秀筠把剩下的水果装在了一个小碗里,把碗递给他,碗里还有勺子。
里面的苹果有的已经氧化发黄了,她舀起一块香蕉喂给李疏同,“给你博简叔叔做的。”
“为啥要给博简叔叔做千层蛋糕呀?”
李疏同嗷呜一口吞下,嚼了嚼,立马捂住小嘴,一副偷腥的小猫的贪吃样,“妈妈,是香蕉!”
他最喜欢香蕉了!
“是香蕉,还有苹果和橘子。”
见她一直只喂自己,李疏同偏了偏小脑袋,躲过勺子,“妈妈也吃!”
林秀筠把橘子咽下,又舀起一块氧化了之后丑兮兮的苹果,双眼弯弯,“妈妈吃了!”
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