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大火直冒的画面,让人看得也大汗直流。
亲临火源正前方的他,稍一不注意大概整张脸也会被烤熟。
其专注的神情、专业的技巧,我想就是所谓「匠人精神」的展现。
而另一位,则正让刚烤好的第一块大肉排以馀温自主加热,待放凉后,再行切分成五等份。
等待的同时,他从厨房内取出来一罐色彩粉嫩、晶透的玫瑰盐,还有另一罐色泽白净的粗粒海盐,撒上一旁的两个小碟子。
两人分工协力,看来有模有样。
他们说不定,还能获得高级烧烤店老闆的认可。
「嗨!
阿五、思晴。
」我的群长站在烤台前,熟练地运用他点满的烧烤技能。
「总算哦,再晚一点来,我们就要把肉全吃光了说。
」群长的男友一边吓唬我们,一边分好手中的五组餐具。
「真可怜,饿了一整天,现在才烤好第一块牛排,早知道刚刚就先偷吃一点了。
」阿彦也连声附和。
我听得出他的哀怨,毕竟为了等我们,他们晚了一小时才开始。
「抱歉,让你们久等了。
」
思晴赶紧向他们解释,因为今天拍摄节目前,发生了一些技术性的问题,节目延宕了半小时才开始,加上这回联名的来宾分享的故事太精采,所以她和同学们都听得太入迷,忘记掌控好时间。
我原先就和思晴约好一起出发,我还特地先到思晴那等她们下播,没料到竟会等上那么久时间。
而且我们赶来的途中居然还塞车了,起因是某路段上,有两台小客车发生擦撞,硬生生佔去了一条线道,于是就演变成两人一同迟到的局面。
我想应该是这週水逆的关係吧?嗯,一定是这样。
群长走回位子来,手端超大盘子,上面摆着十支烤得恰到好处的肉串。
肉香与酱香经直火烧烤之后,更加显得浓郁,因为赶路而忘记飢饿的我和思晴,闻到此等人间佳餚的香气,口腔也重新开始分泌唾液。
等到五人入座,一切就定位之后,早已按捺不住刀叉的阿彦,这才热烈地宣布开动。
紧接着,只看他毫不犹豫地,用力叉上油光最动人的那块肉,毫无悬念一口塞入也不怕噎着,深怕只要晚一时半刻送入口中,就会被其他人夺走,如同午餐便当里留着最晚吃的那根鸡腿。
为了表达诚挚歉意,思晴咬下串上最后一块肉后,率先发难,提议要帮忙负责烤肉。
而同为迟到的坏份子一员,我当然也不好意思丢下思晴,一人看顾五人份的晚餐。
表面上是如此,但实际上是我不相信她的烤肉技术。
以过去和她一起吃烧烤吃到饱的经验,我只能说,那几次的体验都不是很好受。
严重黏网的、被烤成焦炭状的、半生不熟的……各种惨状所在多有,更别提几乎每次回家,都要拉上几次肚子了。
考量以上种种因素,我逕行接手掌控烤肉夹子,担上负责看管火侯的重责大任,儼然是被重金聘来的大厨。
我再责请思晴充当副手,协助我将食材弄成串、依照指示涂上酱料,最后把完成的料理装盘,送餐到客倌们的手上。
我再放上另一大块,敷过调味香料的牛排。
烤台架底下的炭火,时而因滴下的肉汁熊熊窜起,闪耀燃烧过后又归于寧静,如夜空中的薄云间,隐隐透出微光的点点星火。
我将双手置放在烤台架上方,慢慢感受由下而上,透过空气传递,缓慢传达掌心间的温暖。
我试图抓取一把裊裊飞升的白烟,但就如同试图接续每一场被雷声击碎的美梦,即使赶紧闔上双眼,再度踏入梦之境地,那些令人欣喜、令人珍惜、令人怀念,却被称为生离死别的情节,曲终人散之后便不復可见。
有些人,必须日復一日,将未来踏足成现在,并且在往后馀生感叹,美好的过往无可重来;而有些人,只能活在过去的某一天,也许是在几百年前,也许仅是昨天,所以如果偶然想起,要记得好好说出我爱你,即使在下几辈子相遇时早已忘记。
阿彦眼看准备的食物几乎被清空了,而炭火也即将熄灭,于是弹指呼叫群长两人,望向厨房冰箱的位置,辅以右手做出饮用的手势。
我和思晴一时还搞不明白,那是在传递何种暗号,不过很快地我们就懂了。
他们从冰箱取出几大罐家庭号可乐、雪碧、葡萄汁、牛奶,两排常见的罐装饮料,以及一些我没料想过的材料,例如各色糖浆、卫生冰块。
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