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刘董事长实在好奇道:“袁老先生,单圆到底是在哪里学的手艺,这馅料调的可不是一般的好啊!”
袁爷爷笑道:“跟她妈妈学的!”
刘董事长拿起放在韭菜馅里的勺子,挖了一勺尝了一口韭菜馅的馅料,那是他从来没有吃过的味道,韭菜的芬芳和鸡蛋的香气,裹挟着调味料的香气,顺着舌尖就直达味蕾;味蕾一嗅到香气,便弥漫在整个口腔。
刘董事长不由发出感叹,心语:这也太好吃了吧!
刘董事长再次拿起在西红柿鸡蛋饺子馅的勺子,挖了一口西红柿的馅料;完全不一样的味道,鸡蛋裹挟着番茄汁,那酸甜的刺激实在迷人,仿若在不断挑战着人的味蕾。
刘董事长惊愕,有些焦急的道:“到底跟谁学的?没人教授,她怎么可能做得这么好?”
袁爷爷呆住了,道:“抱歉,我真的不知道;袁则出事后,我才来本市的;那时候,单圆就已经很会做饭了,等她忙完了,我再帮你问问。”
刘董事长点头道:“抱歉,是我心急了;我再尝尝三鲜的!”
袁爷爷道:“三鲜馅的不能吃;我刚才要尝尝味道,单圆说:虾没煮熟,带着腥气,而且,木耳也是生的,有股涩道;不能生吃。”
刘董事长不解道:“虾没煮熟,木耳有涩味;这是她刻意这么做的,还是,火候不到,她忘记了。”
袁爷爷道:“她说虾子煮熟后,下锅再煮,虾肉就老了。
木耳有涩味,必须入味后,才能去除。”
刘董事长更加肯定道:“这都是技巧啊!
不可能是她自己琢磨的,一定有人教!
我去问问去。”
温阳笑道:“正做饭呢!
等她忙完。”
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